Coquilles Saint-Jacques poêlées
La richesse du fruit et la vivacité de la finale subliment la chair délicate et iodée de la Saint-Jacques.
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Champagne - France
Brut Tradition Orfees - Delagarde - Champagne
D'une robe jaune éclatante, ce champagne offre un nez expressif de pêche blanche et de melon. En bouche, sa richesse gourmande est parfaitement équilibrée par une acidité ciselée, menant à une finale saline d'une belle persistance.
无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。
8-10°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。
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La Maison Champagne Delagarde est un domaine familial ancré au cœur de la Vallée de l'Ardre. Transmis de génération en génération, ce vignoble cultive l'excellence en respectant scrupuleusement les cycles de la nature. La cuvée Brut Tradition incarne l'esprit du domaine avec une approche artisanale rigoureuse. Les vignes, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire typique de la région, expriment toute la typicité du Pinot Meunier, cépage dominant de cet assemblage, conférant au vin rondeur et fruité. Le domaine, aujourd'hui certifié HVE 3, s'engage dans une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, assurant ainsi la pérennité de son terroir unique pour les futures générations.
La richesse du fruit et la vivacité de la finale subliment la chair délicate et iodée de la Saint-Jacques.
Le gras du feuilletage et le caractère salin du fromage résonnent avec la gourmandise du Pinot Meunier.
La tension saline et les notes de fruits blancs viennent trancher le gras du poisson tout en respectant l'assaisonnement.
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