Les Hauts de Palette
Baron de Gascq
2022
- Bordeaux, Bordeaux
- Haute Valeur Environnementale
Un vin de plaisir immédiat, idéal à ouvrir une demi-heure avant le service pour libérer ses arômes de fruits frais.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Verkostungsprofil
Ce Bordeaux présente un corps souple, des tanins fondus et une structure harmonieuse qui assure un bel équilibre en bouche.
Hauptaromen
- Fruits rouges croquants
- Cassis
- Pointe d'épices douces
- Sous-bois.
Speisenbegleitung
Entrecôte bordelaise aux échalotesLa structure tannique souple du vin accompagne parfaitement le gras et le persillé d'une belle pièce de bœuf.
Magret de canard rôti au mielLes notes de fruits rouges du vin répondent harmonieusement à la chair tendre et savoureuse du canard.
Assortiment de fromages à pâte presséeLa finesse du Baron de Gascq sublime la complexité aromatique des fromages de caractère sans les écraser.
Hoehepunkt und Lagerung
Ideales Trinkfenster
Reifepotenzial
You are in the optimal tasting window around 2026.
Service
16-17°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.Das Weingut
Les Hauts de Palette
Le domaine Les Hauts de Palette puise son caractère dans les terres généreuses de l'Entre-deux-Mers. Ici, la culture de la vigne est menée avec une rigueur exemplaire, respectant le cycle naturel pour offrir des raisins d'une maturité optimale, certifiés Haute Valeur Environnementale. La cuvée Baron de Gascq rend hommage à la tradition viticole bordelaise, où l'élégance prime sur l'exubérance. Ce 2022 a été façonné avec patience, reflétant un savoir-faire transmis de génération en génération, pour capturer l'essence même de ce terroir singulier dans chaque bouteille.
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