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Magret de canard rôti aux cerises noires

La richesse du canard est merveilleusement complétée par le fruité et la légère acidité des cerises, tandis que la structure du vin apporte une belle harmonie.

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4 wines

Magret de canard rôti aux cerises noires

🇫🇷 Français

⏱ Prep: 25 min🔥 Cook: 45 min📊 Difficulty

Ingredients

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Steps

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECIPE

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Bottles

Mouton Cadet

2021

Bordeaux

Rouge2023 – 2028

Château Côte de Baleau

Saint-Émilion Grand Cru

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2019

Saint-Émilion Grand Cru

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Rouge2024 – 2035

Château Mangot

2020

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Rouge2024 – 2032