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Épaule d'agneau confite aux herbes de Provence

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Épaule d'agneau confite aux herbes de Provence

La tendreté de l'agneau confit trouve un bel écho dans la structure souple mais présente du vin. Les notes de sous-bois et d'épices du vin se marient harmonieusement avec les herbes.

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Bottles

Château Poujeaux

2004

Moulis-en-Médoc

Bordeaux

Rouge2010 – 2034

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Magret de canard poêlé, sauce aux airelles

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