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Scherb 2008

2008 - Elsass - Frankreich

Scherb - Alsace

Import date: 23 August 2026

Tasting note

Ein fruchtig-aromatischer Wein mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

8-10°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.

2008Vintage

2010Peak start

2018Peak maturity 🍷

2025Peak end

2026Today

2030Aging potential

Chateau history

Das Weingut Albert und Michel Scherb ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Herzen des Elsass. Seit Generationen widmet sich die Familie der Kultivierung von Weinbergen auf den besten Terroirs der Region, wobei sie stets bestrebt ist, die Authentizität und Charakteristik ihrer Weine zu bewahren. Der Weinberg von Scherb profitiert von den einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen des Elsass, insbesondere von den sonnenverwöhnten Hängen, die für die Reifung der Trauben ideal sind. Dies spiegelt sich in der Qualität und Komplexität ihrer Weine wider, die international anerkannt sind. Besonders stolz ist das Weingut auf seine Muskateller-Weine, die die sortentypischen Aromen von frischen Trauben, floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen auf eindrucksvolle Weise in die Flasche bringen. Der Jahrgang 2008 war ein herausragendes Jahr für den elsässischen Weinbau, was sich auch in diesem Muscat widerspiegelt.

Tasting profile

Domaine:Scherb
Vintage:2008
Color:blanc
Region:Elsass
Country:Frankreich
Grape varieties:Muscat
Structure:Leicht, frisch, lebendig, mit einer angenehmen Säure und einer zarten Süße
Aromatic notes:Frische Trauben, florale Noten, Hauch von Gewürzen, Zitrusfrüchte
Classification:-
Certifications:-
Capacity:750 ml
Alcohol:12.5%
Sugar:sec

Dishes

Spargel mit Zitronensauce

Die Frische und die leichte Zitrusnote des Muskatellers harmonieren wunderbar mit der feinen Süße und dem erdigen Charakter des Spargels und der belebenden Zitronensauce.

Gebratener Fisch mit frischen Kräutern

Die Aromatik des Muskatellers ergänzt die zarten Fischtexturen und die kräuterigen Noten, ohne den Fisch zu überdecken.

Ziegenkäse mit Honig

Die leicht süßliche und aromatische Natur des Muskatellers bildet einen reizvollen Kontrast zur Cremigkeit und leichten Säure des Ziegenkäses, während der Honig die Fruchtaromen des Weines unterstreicht.