
Saint-Émilion Grand Cru
Château La Rose Trimoulet
2017
- Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
- Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
- Grand Cru
Un Grand Cru parfaitement à maturité, à carafer une heure pour libérer son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
Ce vin possède une matière charnue et veloutée, portée par des tanins racés et un équilibre harmonieux entre rondeur et fraîcheur.
Main aromas
- Cerise noire
- Mûre sauvage
- Sous-bois
- Notes grillées
Food pairings
Magret de canard au mielLe gras du canard se marie merveilleusement aux tanins fondus et au fruité mûr du vin.
Carré d'agneau en croûteLes notes de sous-bois du Saint-Émilion répondent avec élégance à la finesse de la viande d'agneau.
Poêlée de cèpes persillésL'aspect terreux des champignons souligne les arômes tertiaires et la structure complexe de ce millésime.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2025.
Serving advice
17°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Château La Rose Trimoulet
Situé sur le plateau argilo-calcaire prestigieux de Saint-Émilion, le Château La Rose Trimoulet incarne la patience et le respect du terroir. Ce domaine familial perpétue un savoir-faire ancestral, où chaque parcelle est travaillée avec une précision d'orfèvre pour extraire la quintessence du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2017 témoigne d'une année marquée par des défis climatiques que l'équipe a su surmonter grâce à une sélection rigoureuse. Ce vin révèle une élégance classique, portée par une maturité maîtrisée qui exprime toute la typicité de la rive droite bordelaise.
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