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At its peak2026 – 2030

Menetou-Salon

Sophie & Antoine

2025

Menetou-Salon, Val de Loire
Sauvignon Blanc
Appellation d'Origine Protégée

Servir dans des verres à vin blanc de type Sauvignon pour concentrer les arômes éclatants de ce vin.

13 %Alcohol
75 clCapacity
BlancColor
FranceCountry

Import date: 24 October 2026

Tasting profile

Tannins

1/5

Body

3/5

Acidity

4/5

Sweetness

1/5

Un corps svelte et nerveux, sans tanins, parfaitement équilibré par une tension minérale vive qui porte la finale.

Main aromas

Agrumes (pamplemousse, citron vert)
Fleurs blanches (acacia)

Food pairings

Peak and aging

Today

202520262027202820292030

Ideal drinking window

Ageing potential

You are in the optimal tasting window around 2027.

Serving advice

Temperature

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decanting

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

The estate

Sophie & Antoine

Au cœur du Val de Loire, le domaine de Sophie & Antoine incarne une vision moderne et passionnée du terroir de Menetou-Salon. Sur ces terres argilo-calcaires, le Sauvignon Blanc puise une minéralité distinctive qui reflète la pureté de son environnement préservé. Le millésime 2025 révèle le savoir-faire méticuleux de ce duo vigneron, qui privilégie une approche respectueuse du cycle naturel de la vigne. Chaque grappe est récoltée avec précision pour offrir un vin vibrant, éclatant de fraîcheur et doté d'une élégance aromatique saisissante.

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