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Piccini
Collezione Oro Chianti Governo
2024
- Chianti Governo DOCG, Toscana
- Sangiovese
Vinho frutado e macio, com aromas de cereja e notas de especiarias.
- 13.5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- ItáliaCountry
Tasting profile
Corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada, final levemente adocicado
Main aromas
- Frutas vermelhas maduras (cereja, amora)
- Toques florais
- Especiarias sutis
Food pairings
Massa ao molho bolonhesaA riqueza do molho bolonhesa complementa os taninos presentes no Chianti Governo, enquanto a frutado e o leve dulçor do vinho harmonizam com os tomates e a carne.
Risoto de cogumelos funghiA terrosidade e os aromas amadeirados dos cogumelos se espelham nas notas complexas do vinho, criando um equilÃbrio gustativo.
Lombo de porco assadoA untuosidade da carne de porco é cortada pela acidez do vinho, e os taninos macios se harmonizam com a suculência do assado, especialmente se houver um toque de ervas aromáticas.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2027.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Piccini
A tradição da famÃlia Piccini no mundo do vinho remonta a 1882, um legado construÃdo com paixão e dedicação à vinicultura italiana. Ao longo de gerações, a Piccini consolidou sua reputação pela qualidade e autenticidade, especialmente na região da Toscana, onde a famÃlia possui vinhedos e um profundo conhecimento do terroir. A linha "Collezione Oro" representa o ápice da expressão dos vinhos toscanos, com foco em variedades que honram a história e a identidade da região. O Chianti Governo DOCG é um exemplo emblemático dessa busca pela excelência, apresentando caracterÃsticas que o tornam um clássico apreciado mundialmente. O nome "Governo" refere-se a um antigo método de vinificação toscano, utilizado para obter vinhos mais macios, frutados e com um toque de doçura residual, que o diferencia do Chianti tradicional. Esta técnica, combinada com o rigor da denominação DOCG, garante um vinho de alta qualidade e complexidade.
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