Bistecca alla Fiorentina avec pommes de terre rĂ´ties
La richesse et la puissance du Barbera s'accordent parfaitement avec la texture persillée de la Bistecca et le côté rustique des pommes de terre.
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80 Anniversario
Toscana - Italie
80 Anniversario - Gigino
Tasting note
No tasting note available.
Service
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
-
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Peak and aging
Peak data is missing (start, target or end) to provide a detailed explanation.
2026Today
2031Aging potential
Chateau history
Le domaine "Gigino" fait référence à l'anniversaire des 80 ans de "80 Anniversario". L'année 1938 indique probablement l'année de création du domaine ou un événement marquant. La mention "Toscana" situe l'origine du vin dans la célèbre région de Toscane en Italie, connue pour ses paysages pittoresques et ses vins de grande qualité. Le cépage "Barbera" est également indiqué, un cépage rouge d'origine piémontaise mais également produit en Toscane. Ce vin est donc une célébration d'un anniversaire important pour le domaine "Gigino", mettant en avant son héritage et son terroir toscan.
Tasting profile
- Domaine:Gigino
- Vintage:-
- Color:rouge
- Region:Toscana
- Country:Italie
- Grape varieties:Barbera
- Structure:-
- Aromatic notes:-
- Classification:-
- Certifications:-
- Capacity:750 ml
- Alcohol:-
- Sugar:sec
Dishes
Lasagnes à la bolognaise gratinées
Les arômes fruités et la structure du Barbera complètent la richesse de la sauce à la viande et le côté onctueux du fromage.
Osso buco Ă la milanaise avec gremolata
L'acidité du vin équilibre la richesse du plat mijoté, tandis que les notes épicées peuvent rappeler celles de la gremolata.
Region
Toscana
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