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Gigino 2019
Label — Gigino 2019

Gigino 2019

2019 - Toscana - Italie

Gigino - Barbanera - Toscana Indicazione Geografica Tipica

Tasting note

Vin rouge puissant aux arômes de fruits noirs, vanille et cacao. Belle longueur en bouche.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

18-20°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

You are in the optimal tasting window around 2026.

2019Vintage
2021Peak start
2026Peak maturity 🍷
2026Today
2031Peak end
2036Aging potential

Chateau history

Le domaine Barbanera, niché au cœur de la Toscane, est une entreprise familiale dont l'histoire remonte à 1938. Le vin "Gigino" rend hommage à Luigi Barbanera, le patriarche qui a transmis sa passion pour la viticulture à ses deux fils. Cette cuvée est le fruit de cette transmission intergénérationnelle, alliant tradition et innovation. Ce vin symbolise l'amour et le respect du terroir toscan. L'héritage familial se retrouve dans chaque goutte, célébrant la mémoire de Luigi Barbanera. La production est un art qui a traversé les générations, garantissant une qualité constante et une expression authentique de la région. L'étiquette du "Gigino" commémore les 80 ans du domaine, une période riche en expériences et en savoir-faire. La cuvée est pensée comme un hommage à la longévité et à la pérennité des valeurs familiales dans le monde du vin.

Tasting profile

  • Domaine:Barbanera
  • Vintage:2019
  • Color:rouge
  • Region:Toscana
  • Country:Italie
  • Grape varieties:-
  • Structure:Plein corps, persistant en bouche, bel équilibre
  • Aromatic notes:Fruits rouges (mûre, myrtille), notes de vanille, chocolat blanc, épices torréfiées
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:14%
  • Sugar:sec

Dishes

Filet mignon de porc sauce au poivre vert

Filet mignon de porc sauce au poivre vert

La puissance et les arômes complexes du vin s'accordent à merveille avec la richesse du filet mignon et le côté légèrement piquant de la sauce.

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence

La structure du vin supporte le gras de l'agneau, tandis que les arômes fruités complètent les notes herbacées du plat.

Osso Buco à la Milanaise

Osso Buco à la Milanaise

Le caractère corsé du vin et ses notes épicées font écho à la richesse et aux saveurs profondes de ce plat italien.

Region

Toscana

Toscana

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