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Ratti
Marcenasco
2020
- Barolo, Piemonte
- DOCG
Il calice si apre con note floreali di viola appassita e frutti rossi croccanti, seguiti da sfumature terrose e speziate. In bocca rivela un'architettura tannica impeccabile, sostenuta da un'acidità che slancia il sorso verso un centro bocca ricco e stratificato. La finale è lunga, caratterizzata da ritorni balsamici e una persistenza minerale di notevole finezza. È un vino che si esprimerà al meglio con qualche anno di ulteriore riposo in cantina.
- 75 clCapacity
- RougeColor
- ItaliaCountry
Tasting profile
Vino di grande corpo con tannini setosi e nobili, bilanciato da una vibrante freschezza che ne assicura una lunga persistenza.
Main aromas
- Violetta
- Ciliegia matura
- Sottobosco
- Liquirizia
Food pairings
Filetto di manzo in crostaLa ricchezza della carne e della crosta si sposa perfettamente con la trama tannica del Barolo.
Coq au vin tradizionaleLa complessità aromatica della salsa al vino rosso richiama le note speziate e terrose del nebbiolo.
Anatra confit alle erbeLa succulenza dell'anatra richiede l'acidità e la struttura di questo vino per bilanciare il grasso.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
This wine is entering its maturity window (2026 - 2040) with a peak in 2030.
Serving advice
18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Ratti
Il Barolo Marcenasco rappresenta l'anima storica della cantina Ratti, essendo il primo cru imbottigliato singolarmente da Renato Ratti nel 1965. Le vigne si adagiano su terreni di marne calcaree nel cuore di La Morra, beneficiando di un microclima unico che conferisce al Nebbiolo un’eleganza distintiva e una longevità leggendaria. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da un andamento climatico equilibrato, che ha permesso alle uve di maturare lentamente, preservando freschezza e complessità aromatica. La vinificazione tradizionale e l'affinamento in botti di rovere hanno saputo esaltare il carattere austero ma gentile di questo terroir, rendendolo un'espressione pura e raffinata della denominazione.
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