APPLICATION

Your cellar, on mobile or the web

Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.

Back to explore
Château Pontet-Canet 2004
Label — Château Pontet-Canet 2004

Château Pontet-Canet 2004

2004 - Bordeaux - France

Château Pontet-Canet - Pauillac

Tasting note

Vin structuré, complexe avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cèdre. S'ouvre sur des notes tertiaires avec le temps.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

This wine is entering its maturity window (2014 - 2040) with a peak in 2030.

2004Vintage
2014Peak start
2026Today
2030Peak maturity 🍷
2040Peak end
2045Aging potential

Chateau history

Château Pontet-Canet, classé Premier Grand Cru Classé en 1855, est l'un des domaines les plus prestigieux de Pauillac. Son histoire remonte au 18ème siècle, lorsque la famille Pontet s'unit à celle des Canet, créant ainsi un nom qui allait résonner à travers le monde viticole. Au fil des siècles, le domaine a connu des propriétaires passionnés qui ont contribué à façonner son identité et à élever la qualité de ses vins. Au 20ème siècle, le domaine a connu une transformation majeure sous la direction de Guy Tesseron, puis de son fils Alfred. Ils ont initié une démarche d'excellence, se concentrant sur le respect du terroir et l'innovation dans les méthodes de culture et de vinification. Cette période a marqué un tournant décisif, propulsant Pontet-Canet parmi les grands noms de Bordeaux. Plus récemment, sous la conduite d'Alfred Tesseron et avec l'expertise de leur régisseur Jean-Michel Laprie, le domaine s'est résolument engagé dans une approche biodynamique, abandonnant tout traitement chimique pour privilégier les pratiques naturelles. Cette philosophie vise à exprimer le potentiel unique de leurs vieilles vignes et à produire des vins d'une pureté et d'une authenticité exceptionnelles, fidèles à leur terroir de Pauillac.

Tasting profile

  • Domaine:Château Pontet-Canet
  • Vintage:2004
  • Color:rouge
  • Region:Bordeaux
  • Country:France
  • Grape varieties:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Structure:Tanins présents mais fins et élégants, corps plein, belle longueur en bouche, finale complexe et persistante.
  • Aromatic notes:Fruits noirs (cassis, mûre), notes de tabac, cèdre, sous-bois, réglisse, touches épicées.
  • Classification:Premier Grand Cru Classé
  • Certifications:Biodynamie
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:-
  • Sugar:sec

Dishes

Filet mignon de porc sauce aux morilles

Filet mignon de porc sauce aux morilles

La richesse et la texture du filet mignon s'associent à merveille aux tanins souples du vin, tandis que la sauce aux morilles met en valeur les notes terreuses et complexes du Pauillac.

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

La puissance et la finesse de l'agneau se marient parfaitement avec la structure du Pontet-Canet. Les arômes d'herbes du plat font écho aux notes végétales et épicées du vin.

Confit de canard et pommes de terre sarladaises

Confit de canard et pommes de terre sarladaises

Le caractère savoureux et la richesse du confit de canard trouvent un excellent équilibre avec la complexité et la persistance du vin, les pommes de terre apportant une touche gourmande.

Region

Bordeaux

Bordeaux

View wines from this region

Similar bottles

Château la Lagune 2019

Château la Lagune 2019

Haut-Médoc

Château Laujac 2018

Château Laujac 2018

Médoc

Château Andron Blanquet 2016

Château Andron Blanquet 2016

Saint-Estèphe

Château Roc de Thau 2018

Château Roc de Thau 2018

Côtes de Bourg

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Moulis-en-Médoc

Château d'Eck 2020

Château d'Eck 2020

Pessac-Léognan

Château Andron Blanquet 2016

Château Andron Blanquet 2016

Saint-Estèphe

Château Les Queyrats 2024

Château Les Queyrats 2024

Graves