Tu bodega, en el móvil o en la web

Descarga la app para Android o iOS, o usa VinoCellar en el navegador para escanear etiquetas, inventariar y seguir tus botellas.

Descargar enApp Store

Disponible enGoogle Play Abrir la web

Explorar/ Platos/ Civet de chevreuil grand-veneur

Civet de chevreuil grand-veneur

La complexité épicée et réglissée du vin répond idéalement à la profondeur aromatique du gibier.

Ver los maridajes

Maridajes

9 vinos

Civet de chevreuil grand-veneur

🇫🇷 Français

⏱ Preparación: 25 min🔥 Cocción: 45 min📊 Dificultad

Ingredientes

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Pasos

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECETA

Receta disponible en la aplicación

Descubre la receta completa de este plato — ingredientes, pasos y consejos de emplatado — directamente en VinoCellar.

Descargar enApp Store

Disponible enGoogle Play Abrir la web

Botellas

Château Cap St George

2018

Saint-Georges Saint-Émilion

Bordeaux

Rouge2023 – 2035

Guyon Pierre

1990

Bourgogne

Rouge2000 – 2025

Cuvée les Pigières

2024

Gigondas

Vallée du Rhône

Rouge2026 – 2034

Cape Courage

2023

Stellenbosch

Western Cape

Rouge2026 – 2038

Les Arènes

2021

Cornas

Vallée du Rhône

Rouge2026 – 2040

Les Granilites

2024

Saint-Joseph

Vallée du Rhône

Rouge2026 – 2034

Cuvée Spéciale Présidentielle

1986

Bordeaux

Rouge1998 – 2028

René Defrance

1980

Fixin

Bourgogne

Rouge1995 – 2025

Les Bécasses

2022

Côte-Rôtie

Rhône

Rouge2026 – 2038

Platos similares

Ver todos los platos

Époisses au marc

4 vinos

Coq au vin traditionnel

4 vinos

Gigot d'agneau au thym

1 vino

Daube de bœuf aux olives

3 vinos