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Henry de Bellegarde
Stradivarium
2020
- Bordeaux, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon
La robe est d'un grenat profond et brillant. Le nez séduit par ses arômes de petits fruits noirs, soulignés par une touche délicate de vanille et de torréfaction. En bouche, l'attaque est suave, portée par des tanins fondus et une structure harmonieuse. La finale est persistante, offrant une belle expression fruitée et épicée qui invite à une dégustation gourmande.
- 13,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
souple et veloutée
Aromas principales
- Fruits rouges mûrs
- Épices douces
- Notes boisées fines
Maridajes
Entrecôte grillée aux échalotesLa structure veloutée du vin accompagne parfaitement le gras de la viande, tandis que ses notes épicées répondent à la profondeur des échalotes confites.
Magret de canard au mielLe fruité du vin équilibre la sucrosité du miel, créant un contraste harmonieux avec la puissance naturelle du canard.
Plateau de fromages affinésLes tanins souples s'accordent idéalement avec des pâtes pressées cuites comme le Comté, sans écraser leurs arômes subtils.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2025.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Henry de Bellegarde
Henry de Bellegarde incarne une vision moderne de la viticulture bordelaise, ancrée dans la tradition tout en cherchant une expression singulière. Situé au cœur d'un terroir historique, le domaine met un point d'honneur à magnifier la typicité de ses parcelles par des méthodes de culture raisonnée. La cuvée « Stradivarium » se veut une interprétation mélodieuse du terroir, puisant son inspiration dans l'harmonie recherchée par les luthiers les plus exigeants. C'est un assemblage pensé pour offrir une complexité équilibrée, reflétant le savoir-faire méticuleux des équipes du château. Ce millésime 2020 témoigne d'une année singulière à Bordeaux, marquée par un équilibre parfait entre maturité des fruits et préservation de la fraîcheur. La gestion parcellaire rigoureuse permet à ce vin de révéler pleinement le caractère du sol argilo-calcaire typique de l'appellation.
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