Montagne Saint-Émilion
Vieux Château Saint-André
2002
- Montagne Saint-Émilion, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Elegant und komplex mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Mittlere Körperfülle, gut integrierte Tannine, merkliche Säure, langer Abgang
Aromas principales
- Dunkle Früchte (Pflaume, Kirsche)
- Leder
- Tabak
- Kakao
Maridajes
Lammkarree mit KräuterkrusteDie kräftigen Aromen des Lamms und die Kräuternoten harmonieren hervorragend mit der Fruchtigkeit und den leichten würzigen Noten des Weins.
Rinderbraten mit WaldpilzsauceDie Struktur und Tannine des Weins können die Reichhaltigkeit des Rinderbratens ausbalancieren, während die erdigen Aromen des Weins die Pilzsauce ergänzen.
Entenbrust in RotweinjusDie Fettigkeit der Ente wird durch die Säure und Tannine des Weins durchbrochen, und die Rotweinreduktion spiegelt die Fruchtigkeit des Weins wider.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
Maturity window is over (after 2022): this wine is now in decline.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Vieux Château Saint-André
Château Saint-André ist ein Weinanbaugebiet, das tief in der Tradition und dem Terroir von Saint-Émilion verwurzelt ist. Das Gut, dessen Wurzeln sich in der reichen Weinbaugeschichte Frankreichs verlieren, hat sich über Generationen hinweg einen Namen gemacht für die Herstellung von Weinen, die die Quintessenz ihrer prestigeträchtigen Appellation widerspiegeln. Die "Vieux Château Saint-André" Cuvée steht für die Reifung und das Erbe, das in jeder Flasche steckt. Der Name "Vieux" (alt) suggeriert eine Verbindung zu älteren Rebstöcken und möglicherweise zu traditionellen Weinbaumethoden, die über die Jahre hinweg kultiviert und verfeinert wurden. Die Lage in Montagne Saint-Émilion, einer der Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion, profitiert von einem Mikroklima und einem Boden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung komplexer und aromatischer Weine bieten. Jede Ernte ist ein Spiegelbild der klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres, wobei das Jahr 2002 die spezifischen Charakteristika seiner Saison trägt. Die "Mis en Bouteille à la Propriété" Kennzeichnung unterstreicht die sorgfältige Handhabung und Abfüllung direkt auf dem Weingut, was auf ein starkes Engagement für die Qualität und die direkte Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess hinweist.
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