Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence
La richesse et la structure de ce Montagne Saint-Émilion s'harmoniseront parfaitement avec la saveur prononcée de l'agneau et les arômes des herbes.
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La Fleur Montagne 2023
2023 - Bordeaux - France
La Fleur Montagne - Montagne Saint-Émilion
Nota enologica
Vin brillant, arômes de fruits mûrs, bouche ronde et ample.
Servicio
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Apogeo y guarda
This wine is entering its maturity window (2025 - 2035) with a peak in 2030.
2023Vintage
2025Peak start
2026Today
2030Peak maturity 🍷
2035Peak end
2040Aging potential
Chateau history
La région de Saint-Émilion, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est renommée pour ses paysages viticoles d'exception. Elle est caractérisée par des collines parsemées de prestigieuses demeures historiques et d'églises romanes, conférant au terroir une richesse culturelle et historique indéniable. Le nom "La Fleur Montagne" évoque à la fois la délicatesse florale que l'on peut retrouver dans les arômes du vin et l'ancrage géographique sur les hauteurs de la région. L'appellation Montagne Saint-Émilion est elle-même synonyme de qualité et d'authenticité dans le Bordelais. Ce vin est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, visant à exprimer au mieux le potentiel de ce terroir unique. L'engagement dans la production de qualité se reflète dans chaque bouteille, proposant une expérience gustative représentative de son origine.
Perfil de cata
- Domaine:La Fleur Montagne
- Vintage:2023
- Color:rouge
- Region:Bordeaux
- Country:France
- Grape varieties:-
- Structure:Ronde, souple, avec une bonne amplitude
- Aromatic notes:Fruits mûrs
- Classification:-
- Certifications:-
- Capacity:750 ml
- Alcohol:15%
- Sugar:sec
Platos
Filet mignon de porc sauce aux cèpes
La rondeur et les tanins souples du vin mettront en valeur la tendreté du filet mignon et la saveur terreuse des cèpes.
Confit de canard traditionnel
La puissance aromatique et la belle amplitude du vin pourront rivaliser avec le caractère savoureux et légèrement gras du confit de canard.
Region
Bordeaux
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