
Domaine d'Embidoure
Floc de Gascogne
2026
- Floc de Gascogne, Gascogne
- AOP
Servir très frais, idéalement dans un verre tulipe pour exalter ses arômes fruités et sa vivacité.
- 17 %Alcohol
- 75 mlCapacity
- RoséColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Ce Floc présente un corps onctueux et velouté, soutenu par une sucrosité gourmande et une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement le degré alcoolique, sans aucune présence de tanins.
Aromas principales
- Fruits rouges frais
- Fraise des bois
- Groseille
Maridajes
Foie gras de canardLe fruité intense du Floc contrebalance magnifiquement la texture onctueuse et grasse du foie gras.
Melon au jambonLa sucrosité du vin souligne la fraîcheur sucrée du melon et le caractère salin du jambon cru.
Tarte aux abricotsL'acidité des fruits rôtis s'harmonise parfaitement avec la richesse aromatique et le sucre naturel du vin.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servicio
6°C à 8°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Domaine d'Embidoure
Le Floc de Gascogne du Domaine d'Embidoure est le fruit d'une tradition ancestrale gasconne, née de la rencontre entre le moût de raisin frais et le savoir-faire des producteurs locaux. Ce nectar, dont le nom signifie "fleur de vin" en occitan, incarne l'âme chaleureuse du Sud-Ouest et le terroir ensoleillé de la Gascogne. La vinification respecte un équilibre délicat, où le mutage à l'Armagnac vient stopper la fermentation pour préserver les sucres naturels du fruit. Ce millésime 2026 témoigne d'une maîtrise rigoureuse, offrant un rosé d'une grande finesse, fidèle aux racines viticoles familiales du domaine tout en apportant une fraîcheur contemporaine.
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