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Tradition 2017

2017 - Val de Loire - France

Tradition - Balland-Chapuis - Sancerre

Date d'import : 3 octobre 2026

Note œnologique

Un Sancerre droit et équilibré, idéal à déguster pour sa fraîcheur minérale typique des sols kimméridgiens.

Profil de dégustation

Tanins

Puissance

Acidité

Sucrosité

FaibleÉlevé

Notes aromatiques:Agrumes frais, fleurs blanches, pierre à fusil, pointe de buis et zeste de citron.
Structure:Vin sec, tendu et nerveux, caractérisé par une belle droiture et une minéralité affirmée.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.

2017Millésime

2019Début d'apogée

2022Pic de maturité 🍷

2025Fin d'apogée

2026Aujourd'hui

2030Potentiel de garde

Histoire du château

Le domaine Balland-Chapuis, ancré au cœur du pittoresque village de Bué, incarne l'héritage d'une famille de vignerons passionnés. Depuis plusieurs générations, ce domaine cultive ses vignes sur les terroirs calcaires et argilo-calcaires de Sancerre, cherchant à traduire la pureté du Sauvignon Blanc dans chaque cuvée. La cuvée Tradition 2017 témoigne d'un millésime classique et exigeant, où le travail minutieux à la vigne a permis d'extraire une élégance typique du terroir. Ce vin reflète le savoir-faire ancestral du domaine, alliant respect des sols et précision dans la vinification pour offrir une expression fidèle et cristalline de l'appellation.