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Les Ruchettes 2024
Étiquette — Les Ruchettes 2024

Les Ruchettes 2024

2024 - Val de Loire - France

Les Ruchettes - Antoine de la Farge - Reuilly

Note œnologique

Vin blanc vif, minéral et fruité, arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Profil de dégustation

Tanins
1
Puissance
3
Acidité
5
Sucrosité
2
FaibleÉlevé
  • Notes aromatiques:Agrumes, notes florales, minéralité
  • Structure:Vif, frais, avec une belle tension

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2030) avec une apogée en 2028.

2024Millésime
2025Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2028Pic de maturité 🍷
2030Fin d'apogée
2035Potentiel de garde

Histoire du château

Le domaine Antoine de la Farge est une propriété viticole située dans la région Centre-Val de Loire, réputée pour ses vins frais et aromatiques. La cuvée "Les Ruchettes" est une appellation Reuilly, une appellation communale du Val de Loire, qui bénéficie d'un terroir propice à l'élaboration de vins blancs d'une grande finesse et d'une belle vivacité, souvent issus du cépage Sauvignon Blanc. Le millésime 2024, tel qu'indiqué sur l'étiquette, suggère un vin jeune et fruité, idéal pour être apprécié dans sa prime jeunesse pour sa fraîcheur et son expression aromatique.

Plats

Huîtres et fruits de mer

Huîtres et fruits de mer

La vivacité et la minéralité du Reuilly s'accordent parfaitement avec la fraîcheur iodée des huîtres et des fruits de mer.

Poisson blanc sauce citron

Poisson blanc sauce citron

L'acidité du vin coupe la richesse d'un poisson en sauce et réveille les saveurs citronnées.

Fromage de chèvre frais

Fromage de chèvre frais

L'association classique entre les vins blancs du Centre-Loire et les fromages de chèvre, où la fraîcheur du vin équilibre le caractère du fromage.

Fiche technique

  • Domaine:Antoine de la Farge
  • Millésime:2024
  • Couleur:blanc
  • Région:Val de Loire
  • Pays:France
  • Cépages:Sauvignon Blanc
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Région

Val de Loire

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