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À son apogée2026 – 2030

Menetou-Salon

Sophie & Antoine

2025

Menetou-Salon, Val de Loire
Sauvignon Blanc
Appellation d'Origine Protégée

Servir dans des verres à vin blanc de type Sauvignon pour concentrer les arômes éclatants de ce vin.

13 %Alcool
75 clContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 24 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Un corps svelte et nerveux, sans tanins, parfaitement équilibré par une tension minérale vive qui porte la finale.

Arômes principaux

Agrumes (pamplemousse, citron vert)
Fleurs blanches (acacia)

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

202520262027202820292030

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Sophie & Antoine

Au cœur du Val de Loire, le domaine de Sophie & Antoine incarne une vision moderne et passionnée du terroir de Menetou-Salon. Sur ces terres argilo-calcaires, le Sauvignon Blanc puise une minéralité distinctive qui reflète la pureté de son environnement préservé. Le millésime 2025 révèle le savoir-faire méticuleux de ce duo vigneron, qui privilégie une approche respectueuse du cycle naturel de la vigne. Chaque grappe est récoltée avec précision pour offrir un vin vibrant, éclatant de fraîcheur et doté d'une élégance aromatique saisissante.

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