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Après l'apogée2008 – 2016

Roche Mazet

Cuvée Spéciale

2005

Vin de Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon
Merlot

This mature Merlot has softened significantly, losing its primary youthful intensity in favor of tertiary notes; serve now to enjoy its silkiness.

12,5 %Alcool
75 mlContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 28 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

A medium-bodied Merlot with smooth, resolved tannins and a balanced acidity that frames the ripe fruit profile elegantly.

Arômes principaux

Ripe plum
Blackberry jam
Subtle hints of cocoa
Dried herbs

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2005200920132017202120252026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2016) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Roche Mazet

Roche Mazet has long been a benchmark for accessibility and consistency in the Languedoc-Roussillon region. This 2005 vintage represents a period when the estate focused on capturing the pure, fruit-forward expression of the Merlot grape under the sun-drenched Mediterranean climate. The grapes were harvested with careful attention to maturity, reflecting the typical Vin de Pays d'Oc philosophy of producing expressive, easy-drinking wines that bridge the gap between traditional French viticulture and contemporary consumer tastes.

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