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Lübecker Rotspan
Étiquette — Lübecker Rotspan

Lübecker Rotspan

Languedoc-Roussillon - Frankreich

Lübecker Rotspan - Carl Tesdorpf - Vin de Pays d'Oc

Note œnologique

Leicht und fruchtig, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

14-16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Les données d'apogée (début, cible ou fin) ne sont pas renseignées pour affiner l'explication.

2026Aujourd'hui
2031Potentiel de garde

Histoire du château

Der Lübecker Rotspan, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, ist ein Begriff, der für französische Weine steht, die traditionell in Lübeck abgefüllt wurden. Sein niederdeutscher Name leitet sich von "Rot" (Wein) und "Spon" (Holz, hier im Sinne von Holzspänen, die zur Konservierung oder Lagerung verwendet wurden, oder auch von den Fässern selbst) ab. Eine interessante Anekdote besagt, dass die Soldaten Napoleons, die 1806 die Hansestadt besetzt hatten, den Lübecker Rotwein als besser empfanden als ihre eigenen Weine zu Hause. Dies unterstreicht die historische Bedeutung und die Wertschätzung dieses Weins in der Region. Carl Tesdorpf, ein traditionsreiches Handelshaus, das bis heute in Lübeck ansässig ist, ist für die Abfüllung und Verbreitung dieses Weins verantwortlich und trägt dazu bei, diese historische Weintradition fortleben zu lassen.

Profil de dégustation

  • Domaine:Carl Tesdorpf
  • Millésime:-
  • Couleur:rouge
  • Région:Languedoc-Roussillon
  • Pays:Frankreich
  • Cépages:-
  • Structure:Leicht, zugänglich, nicht komplex
  • Notes aromatiques:Fruchtig, leicht, süßlich
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Plats

Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone

Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone

Die leichte Fruchtigkeit und die geringe Tanninstruktur des Rotspan ergänzen das zarte Hähnchenfleisch, während die Zitrusnote für Frische sorgt.

Salat Nizza mit Käse

Salat Nizza mit Käse

Die unkomplizierte Natur des Weins passt gut zu den oft herzhaften und vielfältigen Aromen eines Nizza-Salats, besonders wenn leichter Käse wie Ziegenfrischkäse verwendet wird.

Kleine pikante Snacks

Kleine pikante Snacks

Der leicht süßliche Charakter und die milde Säure machen den Lübecker Rotspan zu einem angenehmen Begleiter für eine Vielzahl von kleinen, würzigen Vorspeisen oder Tapas.

Région

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon

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