Carl Tesdorpf

Lübecker Rotspan

Vin de Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon

Leicht und fruchtig, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

12,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrankreichPays

Date d'import : 23 août 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Leicht, zugänglich, nicht komplex

Arômes principaux

Fruchtig
Leicht
Süßlich

Accords mets-vins

Gegrilltes Hähnchen mit ZitroneDie leichte Fruchtigkeit und die geringe Tanninstruktur des Rotspan ergänzen das zarte Hähnchenfleisch, während die Zitrusnote für Frische sorgt.
Salat Nizza mit KäseDie unkomplizierte Natur des Weins passt gut zu den oft herzhaften und vielfältigen Aromen eines Nizza-Salats, besonders wenn leichter Käse wie Ziegenfrischkäse verwendet wird.
Kleine pikante SnacksDer leicht süßliche Charakter und die milde Säure machen den Lübecker Rotspan zu einem angenehmen Begleiter für eine Vielzahl von kleinen, würzigen Vorspeisen oder Tapas.

Conseils de service

Température

14-16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Carl Tesdorpf

Der Lübecker Rotspan, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, ist ein Begriff, der für französische Weine steht, die traditionell in Lübeck abgefüllt wurden. Sein niederdeutscher Name leitet sich von "Rot" (Wein) und "Spon" (Holz, hier im Sinne von Holzspänen, die zur Konservierung oder Lagerung verwendet wurden, oder auch von den Fässern selbst) ab. Eine interessante Anekdote besagt, dass die Soldaten Napoleons, die 1806 die Hansestadt besetzt hatten, den Lübecker Rotwein als besser empfanden als ihre eigenen Weine zu Hause. Dies unterstreicht die historische Bedeutung und die Wertschätzung dieses Weins in der Region. Carl Tesdorpf, ein traditionsreiches Handelshaus, das bis heute in Lübeck ansässig ist, ist für die Abfüllung und Verbreitung dieses Weins verantwortlich und trägt dazu bei, diese historische Weintradition fortleben zu lassen.

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