Château Cap St George 2018

Un vin puissant et généreux qui gagnera à être ouvert deux heures avant le service pour assouplir ses tanins.

• Notes aromatiques:Nez complexe de fruits noirs mûrs, cerise burlat, notes de sous-bois, réglisse et une pointe de vanille toastée apportée par un élevage maîtrisé.
• Structure:Vin charnu et structuré, offrant un équilibre harmonieux entre la richesse du fruit et une fine tension minérale.

Le vin entre dans sa plage de maturité (2023 - 2035) avec une apogée en 2028.

Le Château Cap St George, situé sur le plateau calcaire de Saint-Georges Saint-Émilion, bénéficie d'un terroir d'exception où le Merlot règne en maître. Le millésime 2018 y a été marqué par un été particulièrement chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité phénolique optimale, gage d'une concentration remarquable et d'une richesse aromatique dense. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine porte fièrement la certification Haute Valeur Environnementale. Cette approche durable permet de préserver la biodiversité environnante tout en laissant s'exprimer la typicité du sol argilo-calcaire, conférant au vin cette signature minérale et cette élégance qui font la renommée historique de cette appellation satellite de Saint-Émilion.

• Domaine:Château Cap St George
• Millésime:2018
• Couleur:rouge
• Région:Bordeaux
• Pays:France
• Cépages:-
• Classification:-
• Certifications:Haute Valeur Environnementale
• Contenance:750 ml
• Alcool:14.5%