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CHÂTEAU LES QUEYRATS 2017
Étiquette — CHÂTEAU LES QUEYRATS 2017

CHÂTEAU LES QUEYRATS 2017

2017 - Bordeaux - France

CHÂTEAU LES QUEYRATS - GRAVES

Note œnologique

Vin fruité et souple avec des notes boisées subtiles, idéal pour accompagner des plats généreux.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.

2017Millésime
2020Début d'apogée
2025Pic de maturité 🍷
2026Aujourd'hui
2030Fin d'apogée
2035Potentiel de garde

Histoire du château

Le Château Les Queyrats, implanté dans la prestigieuse région des Graves, bénéficie d'un terroir exceptionnel, une superbe croupe graveleuse dominant la Garonne. Avec une histoire s'étendant sur près de 200 ans, ce domaine a su cultiver un savoir-faire ancestral pour produire des vins de grande qualité. Son excellente exposition solaire favorise une maturation optimale des raisins, essentielle pour l'élaboration de vins structurés et aromatiques. Le millésime 2017, en particulier, est marqué par une couleur rouge profonde et un profil aromatique complexe, témoignant de la richesse du terroir et du soin apporté à sa vinification.

Profil de dégustation

  • Domaine:CHÂTEAU LES QUEYRATS
  • Millésime:2017
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Structure:Souplesse remarquable
  • Notes aromatiques:Fruits rouges (cerise, cassis), notes boisées
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Plats

Magret de canard rôti aux cerises noires

Magret de canard rôti aux cerises noires

La richesse du canard et l'acidité des cerises subliment les notes fruitées et la souplesse du vin.

Côte de bœuf grillée, sauce béarnaise

Côte de bœuf grillée, sauce béarnaise

La structure du vin répond à la puissance de la viande rouge et à la richesse de la sauce.

Plateau de fromages affinés

Plateau de fromages affinés

La complexité aromatique du vin s'accorde avec les saveurs intenses et la texture des fromages de caractère.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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