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Chateau Moulin Haut-Laroque 2001
Étiquette — Chateau Moulin Haut-Laroque 2001

Chateau Moulin Haut-Laroque 2001

2001 - Bordeaux - France

Chateau Moulin Haut-Laroque - Fronsac

Note œnologique

Kraftvoller Rotwein mit reifer Frucht und würzigen Noten, gut strukturiert.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous avez dépassé la période optimale (2016) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.

2001Millésime
2006Début d'apogée
2016Pic de maturité 🍷
2026Fin d'apogée
2026Aujourd'hui
2031Potentiel de garde

Histoire du château

Château Moulin Haut-Laroque ist ein traditionsreiches Weingut, das in der Appellation Fronsac im Herzen von Bordeaux angesiedelt ist. Die Geschichte des Gutes reicht weit zurück und spiegelt die Entwicklung der Weinbautradition in dieser Region wider, die für ihre hochwertigen Rotweine bekannt ist. Das Gut gehört heute der Familie Hervé, die sich mit Leidenschaft der Pflege der Weinberge und der Vinifikation widmet. Jean-Noël Hervé, der aktuelle Inhaber, setzt auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Techniken, um die Qualität seiner Weine stetig zu verbessern und den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Appellation Fronsac, gelegen auf den Anhöhen nördlich der Mündung der Dordogne in die Gironde, bietet einzigartige geologische Bedingungen mit Kalksteinböden und lehmigen Mergeln, die den Weinen von Moulin Haut-Laroque eine besondere Finesse und Lagerfähigkeit verleihen. Der Fokus liegt hierbei auf Merlot, der die charakteristische Frucht und Geschmeidigkeit der Weine prägt.

Profil de dégustation

  • Domaine:Chateau Moulin Haut-Laroque
  • Millésime:2001
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Structure:Mittlerer Körper, gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure, langanhaltender Abgang
  • Notes aromatiques:Dunkle Früchte wie Brombeere und Pflaume, Gewürze, erdige Noten, leicht ledrig
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13.5%
  • Sucre:sec

Plats

Lammkarree mit Kräuterkruste

Lammkarree mit Kräuterkruste

Die kräftige Frucht und die Tannine des Weins harmonieren wunderbar mit dem zarten Lammfleisch, während die würzigen Noten des Weins die Kräuterkruste ergänzen.

Rinderfilet mit Steinpilzen

Rinderfilet mit Steinpilzen

Die Struktur und die komplexen Aromen des Weins passen hervorragend zu einem edlen Rinderfilet und den erdigen Noten der Steinpilze.

Entenbrust mit Orangensauce

Entenbrust mit Orangensauce

Die Fruchtigkeit des Weins bildet einen schönen Kontrast zur reichen Entenbrust, und die subtilen Gewürznoten ergänzen die Orangensauce.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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