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Aliança Particular Palmela 1999
Étiquette — Aliança Particular Palmela 1999

Aliança Particular Palmela 1999

1999 - Península de Setúbal - Portugal

Aliança Particular Palmela - Caves Aliança - Palmela DOC

Note œnologique

Fruchtbetonter Rotwein mit sanften Tanninen und leichten Gewürznoten.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2022) : le vin est en déclin structurel.

1999Millésime
2005Début d'apogée
2015Pic de maturité 🍷
2022Fin d'apogée
2026Aujourd'hui
2027Potentiel de garde

Histoire du château

Die Wurzeln von Caves Aliança reichen bis ins Jahr 1929 zurück, als die Genossenschaft von einem visionären Winzer gegründet wurde, der sich der Schaffung hochwertiger portugiesischer Weine verschrieben hat. Über die Jahrzehnte hinweg hat sich das Weingut durch Innovation und die Verpflichtung zur Exzellenz einen Namen gemacht. Die „Aliança Particular“-Linie repräsentiert dabei eine besondere Auswahl von Weinen, die den Charakter und die Tradition der Region widerspiegeln. Die Region Palmela, südlich von Lissabon auf der Halbinsel Setúbal gelegen, ist seit Jahrhunderten ein bedeutendes Weinanbaugebiet. Bekannt für ihre autochthonen Rebsorten, insbesondere Castelão (oft auch als Periquita bekannt), bringt diese Region Weine hervor, die sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre samtigen Tannine und ihr Reifepotenzial auszeichnen. Die Lagen zwischen dem Atlantik und dem Arrábida-Gebirge bieten ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung aromatischer Trauben begünstigt. Der Jahrgang 1999 war in Portugal ein Jahr mit guten bis sehr guten Bedingungen, das qualitativ hochwertige Trauben hervorbrachte. Für diesen speziellen Wein wurde die traditionelle Castelão-Traube verwendet, die für ihre tiefrote Farbe und ihr reiches Aromenspektrum bekannt ist. Nach einer Reifung von sechs Monaten in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein als ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht und Holznote, ein wahres Zeugnis seiner Herkunft und des Könnens der Winzer von Caves Aliança.

Profil de dégustation

  • Domaine:Caves Aliança
  • Millésime:1999
  • Couleur:rouge
  • Région:Península de Setúbal
  • Pays:Portugal
  • Cépages:Castelão
  • Structure:Mittlerer Körper, gut integrierte Tannine, harmonisch
  • Notes aromatiques:Dunkle Früchte, rote Beeren, Gewürze, Eichenholz
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13%
  • Sucre:sec

Plats

Lammkarree mit mediterranen Kräutern

Lammkarree mit mediterranen Kräutern

Die kräuterige Würze des Lamms ergänzt die komplexen Aromen des Weins, während seine Struktur die Saftigkeit des Fleisches ausbalanciert.

Deftiges Rindergulasch

Deftiges Rindergulasch

Die Tiefe und Aromenvielfalt des Gulaschs passen gut zur Körperfülle und den würzigen Noten des Weins.

Auswahl an gereiften Hartkäsesorten

Auswahl an gereiften Hartkäsesorten

Die Kraft des Weins harmoniert wunderbar mit der Intensität und dem nussigen Charakter von gut gereiftem Käse.

Région

Península de Setúbal

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