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CONTADO 2003
Étiquette — CONTADO 2003

CONTADO 2003

2003 - Molise - Italia

CONTADO - DI MAJO NORANTE - AGLIANICO D.O.C. MOLISE

Note œnologique

Eleganter und vielseitiger Rotwein mit Aromen von Mandeln und roten Früchten. Passt gut zu kräftigen Gerichten.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2023) : le vin est en déclin structurel.

2003Millésime
2008Début d'apogée
2018Pic de maturité 🍷
2023Fin d'apogée
2026Aujourd'hui
2028Potentiel de garde

Histoire du château

Der Weinbau in Molise, einer Region im Süden Italiens, blickt auf eine lange Geschichte zurück. Insbesondere die Rebsorte Aglianico, die als eine der ältesten in Italien gilt, hat hier eine bedeutende Heimat gefunden. Das Weingut Di Majo Norante ist ein Pionier und Botschafter dieser Rebsorte und widmet sich seit Generationen der Herstellung von Weinen, die das Terroir und die Tradition dieser einzigartigen Region widerspiegeln. Der Name "Contado" verweist auf eine historische Bezeichnung für ein Gebiet, was die tiefe Verbundenheit des Weines mit seiner Herkunft unterstreicht. Die Etikettengestaltung, mit ihren roten und goldenen Akzenten, vermittelt einen Eindruck von Klassik und Eleganz, der die Qualität des Inhalts widerspiegelt. "Contado" ist nicht nur ein Wein, sondern eine Hommage an die Geschichte und die önologische Exzellenz von Molise. Dieser Aglianico wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen, die auf den Weinbergen von Campomarino reifen. Die Beschreibung auf dem Rücketikett erwähnt die legendäre Qualität der Rebsorte, die von Papst Paul III. Farnese als "antico vitigno" (alte Rebsorte) gepriesen wurde und die Eleganz, den Duft und die Weichheit dieses Weines hervorhebt. Es ist ein Wein, der sowohl durch seine Struktur als auch durch seine Vielseitigkeit besticht.

Profil de dégustation

  • Domaine:DI MAJO NORANTE
  • Millésime:2003
  • Couleur:rouge
  • Région:Molise
  • Pays:Italia
  • Cépages:Aglianico
  • Structure:Vollmundig, weich, samtig
  • Notes aromatiques:Mandeln, rote Früchte
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13.5%
  • Sucre:sec

Plats

Lammkarree mit Kräuterkruste

Lammkarree mit Kräuterkruste

Die kräftige Struktur und die Fruchtigkeit des Aglianico harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit und dem Aroma des Lammfleisches.

Wildschweinragout mit dunklen Beeren

Wildschweinragout mit dunklen Beeren

Die Tannine und die Komplexität des Weines können die Intensität des Wildschweinragouts ausbalancieren und ergänzen.

Reifer Pecorino oder Parmesan

Reifer Pecorino oder Parmesan

Die Struktur und die leichte Bitterkeit des Weines sind ideale Partner für die Salzigkeit und Tiefe von gereiftem Hartkäse.

Région

Molise

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