Château de Respide 1997

Vin rouge de Graves, équilibré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes tertiaires développées.

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2022) : le vin est en déclin structurel.

Château de Respide, une propriété viticole située dans la région de Graves en Bordeaux, est reconnue pour la qualité de ses vins. La famille Bonnet, propriétaire du domaine depuis plusieurs générations, s'attache à perpétuer un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser la qualité de leurs cuvées. Le vignoble s'étend sur des sols de graves, typiques de l'appellation Graves, qui confèrent aux vins une structure élégante et une belle complexité aromatique. Le château lui-même, souvent représenté sur les étiquettes, témoigne de l'histoire et du patrimoine du domaine. Le millésime 1997, bien que considéré comme une année difficile dans certaines régions de Bordeaux, a néanmoins permis de produire des vins intéressants à Château de Respide, grâce à une gestion rigoureuse du vignoble et à une vinification soignée. Ces vins ont le potentiel d'offrir un bel équilibre et une expressivité intéressante.

• Domaine:Château de Respide
• Millésime:1997
• Couleur:rouge
• Région:Bordeaux
• Pays:France
• Cépages:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Structure:Tanins présents mais bien intégrés, acidité équilibrée, corps moyen à plein, finale persistante.
• Notes aromatiques:Fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées, tabac, cuir, notes boisées subtiles.
• Classification:-
• Certifications:-
• Contenance:750 ml
• Alcool:12.5%
• Sucre:sec