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Champagne Delagarde
Étiquette — Champagne Delagarde

Champagne Delagarde

Champagne - France

Champagne Delagarde - Champagne

Note œnologique

Servir dans une flûte élancée ou un verre à vin de forme tulipe pour exalter la complexité des arômes de fruits rouges.

Profil de dégustation

Tanins
2
Puissance
3
Acidité
4
Sucrosité
1
FaibleÉlevé
  • Notes aromatiques:Fruits rouges frais, fraise des bois, framboise, zeste d'agrume, pointe de brioche.
  • Structure:Vin effervescent structuré, doté d'une bulle fine et crémeuse avec une vivacité persistante.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.

2024Millésime
2024Début d'apogée
2026Pic de maturité 🍷
2026Aujourd'hui
2029Fin d'apogée
2034Potentiel de garde

Histoire du château

Au cœur du terroir champenois, le Domaine Delagarde incarne la passion d'un récoltant-manipulant soucieux de préserver l'expression pure de ses parcelles. Chaque cuvée est le fruit d'un travail artisanal rigoureux, où la vigne est traitée avec le plus grand respect des cycles naturels, garantissant une authenticité propre aux vins de vigneron. Ce Champagne rosé Brut est élaboré par une sélection méticuleuse des meilleurs raisins noirs du domaine, dont la macération courte confère cette robe délicate et une finesse aromatique remarquable. Il reflète l'héritage familial transmis de génération en génération, alliant la rigueur technique à une sensibilité artistique qui définit le style inimitable de la maison.

Plats

Saumon fumé au bois

Saumon fumé au bois

La vivacité du champagne rosé tranche parfaitement avec le gras onctueux du saumon.

Magret de canard rôti

Magret de canard rôti

Les notes de fruits rouges du vin soulignent la finesse de la chair du canard.

Tartelette aux fraises

Tartelette aux fraises

L'acidité du Brut répond avec élégance à la sucrosité naturelle des fruits rouges frais.

Fiche technique

  • Domaine:Champagne Delagarde
  • Millésime:-
  • Couleur:rosé
  • Région:Champagne
  • Pays:France
  • Cépages:-
  • Classification:Récoltant-Manipulant
  • Certifications:-
  • Contenance:-
  • Alcool:-

Région

Champagne

Champagne

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