Urs Hecht

Vieille Williams

Schweiz
Williamsbirne

Aromatisch, fruchtig, holzig, mit leicht süßlichen Noten

BlancCouleur
SchweizPays

Date d'import : 23 août 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Weich, rund, vollmundig mit einem anhaltenden, warmen Abgang

Arômes principaux

Reife Birne
Subtile Holznoten
Karamell
Vanille

Accords mets-vins

Dunkle Schokoladenmousse mit Williams BirneDie tiefen Frucht- und Holznoten des Destillats ergänzen die Bitterkeit der dunklen Schokolade und bringen die Birnenaromatik zur Geltung.
Roquefort mit Honig und Williams BrandDie Süße und Fruchtigkeit des Destillats bildet einen wunderbaren Kontrast zur pikanten Würze des Roqueforts, abgerundet durch etwas Honig.
Warmer Apfelstrudel mit Williams BirneDie Aromen von Apfel und Zimt harmonieren hervorragend mit der Fruchtigkeit und den Gewürznoten des Holzfass-gereiften Williamsbrands.

Conseils de service

Température

14-16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Urs Hecht

Urs Hecht, ein visionärer Schweizer Destillateur, hat sich dem Handwerk der Herstellung von Premium-Destillaten verschrieben. Seine Leidenschaft und sein Engagement für Qualität spiegeln sich in jedem Tropfen wider, den er produziert. Die Marke steht für traditionelle Verfahren, kombiniert mit moderner Innovation, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. Besonders hervorzuheben ist die "Vieille Williams im Holzfass", eine Spezialität, die durch ihre Reifung im Holzfass eine besondere Tiefe und Komplexität entwickelt. Diese Methode, die von Urs Hecht meisterhaft beherrscht wird, verleiht dem Williamsbrand seine charakteristische Bernsteinfarbe und ein reiches Aroma von reifen Birnen, unterlegt mit subtilen Holznoten. Die Destillerie Urs Hecht ist ein Synonym für authentische Schweizer Spirituosen. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die präzise Destillation und die geduldige Reifung sind die Säulen, auf denen der Ruf dieser exklusiven Marke ruht. Es ist die Hingabe an das Handwerk, die URS HECHT-Produkte zu einem wahren Genuss für Kenner macht.