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À son apogée2024 – 2027

San Pedro

Gato Negro

2024

Chili
Cabernet Sauvignon

Un vin de plaisir immédiat, idéal pour les repas décontractés et les soirées entre amis.

13 %Alcool
75 mlContenance
RougeCouleur
ChiliPays

Date d'import : 2 novembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Ce vin présente un corps souple, des tanins fondus et une acidité rafraîchissante qui assure un équilibre harmonieux en bouche.

Arômes principaux

Cassis
Mûre sauvage
Pointe de poivron vert
Notes épicées et léger boisé.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2024202520262027

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

San Pedro

Le Gato Negro de Viña San Pedro est devenu une véritable icône du vignoble chilien, puisant son inspiration dans les vastes vallées ensoleillées où le climat méditerranéen favorise une maturation optimale du Cabernet Sauvignon. Depuis des décennies, cette cuvée incarne l'accessibilité et la convivialité, portée par une philosophie de vinification qui privilégie l'expression pure du fruit, offrant une expérience fidèle aux racines généreuses du terroir chilien.