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Graves
Clos Floridène
2000
- Graves, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Kräftig und ausdrucksstark, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Leder und einem Hauch von Graphit.
- 12,5 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- FrankreichPays
Profil de dégustation
Fest, vollmundig, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang
Arômes principaux
- Dunkle Früchte
- Leder
- Tabak
- Gewürze
Accords mets-vins
Lammkarree mit KräuterkrusteDie Tannine und die Fruchtigkeit des Weins ergänzen das reiche Lammfleisch perfekt, während die Kräuternote der Kruste die aromatische Komplexität des Weins hervorhebt.
Rinderbraten nach Bordelaise-ArtEin klassisches Bordeaux-Gericht, das die Bordeaux-Weine ehrt. Die intensive Sauce und das zarte Fleisch harmonieren wunderbar mit der Struktur und den Aromen des Clos Floridène.
Reifer Käse (z.B. Comté oder Saint-Nectaire)Die Tannine des Weins schneiden durch die Fettigkeit des Käses, und die Reife des Weins unterstreicht die komplexen Aromen des Käses.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Clos Floridène
Das Château Clos Floridène, gelegen in Pujols-sur-Ciron im Herzen der Graves-Region, ist seit Generationen im Besitz der Familie Dubourdieu. Denis und Florence Dubourdieu führen das Weingut mit Leidenschaft und dem Streben nach Exzellenz fort, wobei sie traditionelle Methoden mit moderner Önologie verbinden. Die Weinberge von Clos Floridène sind auf Kies- und Sandböden angelegt, die typisch für die Graves-Region sind. Diese Terroirs, kombiniert mit dem maritimen Klima, das von der Garonne beeinflusst wird, verleihen den Weinen eine einzigartige Finesse und Tiefe. Der Jahrgang 2000 ist ein Beweis für das Potenzial dieses Anwesens und die Sorgfalt, die in den Weinbau und die Kellerarbeit gesteckt wird. Clos Floridène hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für seine konsistenten und charaktervollen Weine erworben, die das Terroir der Graves auf wunderbare Weise widerspiegeln.
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