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Clos Floridène 2000

2000 - Bordeaux - Frankreich

Clos Floridène - Graves

Date d'import : 23 août 2026

Note œnologique

Kräftig und ausdrucksstark, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Leder und einem Hauch von Graphit.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.

2000Millésime

2005Début d'apogée

2015Pic de maturité 🍷

2025Fin d'apogée

2026Aujourd'hui

2030Potentiel de garde

Histoire du château

Das Château Clos Floridène, gelegen in Pujols-sur-Ciron im Herzen der Graves-Region, ist seit Generationen im Besitz der Familie Dubourdieu. Denis und Florence Dubourdieu führen das Weingut mit Leidenschaft und dem Streben nach Exzellenz fort, wobei sie traditionelle Methoden mit moderner Önologie verbinden. Die Weinberge von Clos Floridène sind auf Kies- und Sandböden angelegt, die typisch für die Graves-Region sind. Diese Terroirs, kombiniert mit dem maritimen Klima, das von der Garonne beeinflusst wird, verleihen den Weinen eine einzigartige Finesse und Tiefe. Der Jahrgang 2000 ist ein Beweis für das Potenzial dieses Anwesens und die Sorgfalt, die in den Weinbau und die Kellerarbeit gesteckt wird. Clos Floridène hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für seine konsistenten und charaktervollen Weine erworben, die das Terroir der Graves auf wunderbare Weise widerspiegeln.

Profil de dégustation

Domaine:Clos Floridène
Millésime:2000
Couleur:rouge
Région:Bordeaux
Pays:Frankreich
Cépages:Merlot, Cabernet Sauvignon
Structure:Fest, vollmundig, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang
Notes aromatiques:Dunkle Früchte, Leder, Tabak, Gewürze
Classification:-
Certifications:-
Contenance:750 ml
Alcool:12.5%
Sucre:sec

Plats

Lammkarree mit Kräuterkruste

Die Tannine und die Fruchtigkeit des Weins ergänzen das reiche Lammfleisch perfekt, während die Kräuternote der Kruste die aromatische Komplexität des Weins hervorhebt.

Rinderbraten nach Bordelaise-Art

Ein klassisches Bordeaux-Gericht, das die Bordeaux-Weine ehrt. Die intensive Sauce und das zarte Fleisch harmonieren wunderbar mit der Struktur und den Aromen des Clos Floridène.