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Weingut Kranz-Junk
Brauneberger Juffer Riesling Kabinett trocken
2023
- Brauneberger Juffer, Mosel
- Riesling
- Deutscher Prädikatswein
Ein klassischer, trockener Mosel-Riesling, der durch seine Klarheit und filigrane Komplexität besticht. Nicht dekantieren, um die subtile Primärfrucht nicht zu verlieren.
- 11 %Alcool
- 75 clContenance
- WeissCouleur
- DeutschlandPays
Profil de dégustation
Präzise, leichtfüßig und elegant mit einer rassigen, frischen Säurestruktur.
Arômes principaux
- Grüner Apfel
- Weinbergpfirsich
- Zitruszeste
- Feine florale Noten und eine ausgeprägte
Accords mets-vins
Forelle Müllerin ArtDie lebendige Säure des Rieslings schneidet hervorragend durch die buttrige Textur des gebratenen Fischs.
Frischer Ziegenkäse mit HonigDie mineralische Spannung des Weins harmoniert exzellent mit der cremigen Säure und den Kräutern des Ziegenkäses.
Coq au RieslingDie feinen Zitrusaromen des Weins unterstreichen das zarte Geflügelaroma und binden die cremige Sauce perfekt ein.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Le vin entre dans sa plage de maturité (2024 - 2032) avec une apogée en 2029.
Conseils de service
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Weingut Kranz-Junk
Das Weingut Kranz-Junk ist tief in der steilen Schieferlandschaft der Mosel verwurzelt. Hier, in der renommierten Lage Brauneberger Juffer, ziehen die Reben ihre Kraft aus dem mineralischen Boden, der die Wärme des Tages speichert und in den kühlen Nächten an die Trauben abgibt. Diese besondere Symbiose aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima prägt den Charakter eines jeden Jahrgangs. Der 2023er Riesling Kabinett trocken ist ein Zeugnis der Familientradition und der Leidenschaft, mit der hier ökologisch nachhaltig gearbeitet wird. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, um die perfekte Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Frische zu garantieren, die diesen klassischen Mosel-Riesling so unverwechselbar macht.
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