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À son apogée2025 – 2034

Château Perrie Saint-Maxime

Cuvée Clémence

2022

Graves, Bordeaux
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Culture en conversion Biologique, Haute valeur environnementale

Servir dans des verres de type Bordeaux pour permettre au bouquet complexe de s'ouvrir pleinement.

RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 1 novembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Un corps généreux soutenu par des tanins veloutés, offrant une structure élégante et un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.

Arômes principaux

Fruits noirs mûrs
Cerise burlat
Sous-bois
Nuances épicées et pointe de graphite.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2022202420262028203020322034

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2034) avec une apogée en 2028.

Conseils de service

Température

16-17°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Château Perrie Saint-Maxime

Le Château Perrie Saint-Maxime, situé sur les croupes graveleuses typiques de l'appellation Graves, incarne une viticulture respectueuse où l'équilibre entre la vigne et son terroir est primordial. La Cuvée Clémence est le fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse, pensée pour exprimer la pureté du fruit et la minéralité si caractéristique de ces sols de galets roulés. Engagé dans une démarche environnementale forte, le domaine travaille aujourd'hui en conversion biologique. Ce millésime 2022, marqué par une maturation optimale, offre un hommage vibrant à la tradition bordelaise tout en s'inscrivant dans une modernité soucieuse de la biodiversité et de la préservation de ses terres ancestrales.

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