
Les Bécasses 2022
M. Chapoutier - Côte-Rôtie
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La valle del Rodano, che si snoda maestosa nel cuore della Francia, è una delle regioni vitivinicole più antiche e affascinanti del mondo. La sua storia affonda le radici nell'epoca romana, quando le rive del fiume divennero arterie vitali per il commercio del vino verso il nord Europa. Nel corso dei secoli, il prestigio del Rodano è cresciuto costantemente, consolidandosi grazie alla protezione dei Papi stabilitisi ad Avignone nel XIV secolo, i quali elevarono il profilo dei vigneti locali, in particolare quello di Châteauneuf-du-Pape, rendendo questa terra un simbolo di nobiltà enologica. Il terroir rodaniano si divide nettamente tra il Nord, caratterizzato da ripidi pendii granitici e un clima continentale ideale per il Syrah, e il Sud, dove il paesaggio si apre in colline più dolci sotto l’influenza del Mediterraneo. Qui, il mistral, il vento impetuoso che spazza le vigne, gioca un ruolo cruciale nella salute delle uve, mentre il suolo, ricco di ciottoli rotolanti noti come "galets", trattiene il calore solare per nutrire la maturazione del Grenache, vitigno iconico della zona, spesso assemblato con Mourvèdre e Cinsault per creare vini di straordinaria complessità. Ciò che rende unico il Rodano è la sua incredibile capacità di coniugare potenza e finezza, offrendo una gamma espressiva che spazia dalla purezza austera delle colline settentrionali alla opulenta speziatura dei blend meridionali. Ogni sorso racconta la diversità di un suolo antico, capace di regalare longevità e carattere a vini che sfidano il tempo, mantenendo sempre un’identità profondamente radicata nel territorio. Una celebre leggenda narra che nel 1317, quando Papa Giovanni XXII scelse Châteauneuf-du-Pape come residenza estiva, rimase talmente folgorato dalla qualità del vino locale da decretarne la protezione ufficiale. Si dice che fu proprio lui a incoraggiare la coltivazione sistematica in quei terreni aridi, convinto che il "vino dei Papi" non fosse solo una bevanda di conforto, ma una benedizione divina capace di riflettere la grandezza spirituale e terrena di quella terra benedetta dal sole.

M. Chapoutier - Côte-Rôtie

Chapoutier - Hermitage
Côtes du Rhône