La tua cantina, su mobile o sul web
Scarica l’app Android o iOS, oppure usa VinoCellar nel browser per scansionare le etichette e gestire le bottiglie.
Famille Vigouroux
Les Ales de Mercues
2020
- Cahors, Sud-Ouest
- Malbec
- Haute Valeur Environnementale
Un Malbec moderne et élégant qui gagnera en complexité avec un passage en carafe d'une heure pour libérer ses notes florales et assouplir sa trame tannique.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Profilo di degustazione
Un corps charpenté avec des tanins veloutés et fermes, offrant un équilibre remarquable entre la concentration du fruit noir et une fraîcheur minérale persistante.
Aromi principali
- Violette
- Mûre sauvage
- Cassis
- Épices douces
Abbinamenti
Confit de canard du Sud-OuestLe gras généreux du canard est idéalement tranché par la structure tannique et le fruit noir du Malbec.
Carré d'agneau aux herbesLes notes épicées et minérales du vin répondent parfaitement à la finesse de la viande d'agneau.
Poêlée de cèpes fraisLa terre et le sous-bois des cèpes s'accordent avec le caractère profond et authentique de ce terroir caussenard.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
You are in the optimal tasting window around 2026.
Servizio
17°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
Famille Vigouroux
Perché sur un éperon rocheux dominant la vallée du Lot, le Château de Mercuès est l'ancienne résidence estivale des comtes-évêques de Cahors. La famille Vigouroux, véritable ambassadrice du Malbec, y exprime avec maestria la quintessence de ce terroir historique où les vignes s'enracinent dans des sols argilo-calcaires d'une rare élégance. La cuvée 'Les Ales de Mercues' incarne cette noblesse ancestrale, alliant la puissance naturelle du cépage roi de Cahors à une finesse architecturale héritée du savoir-faire séculaire de la maison. C’est un vin qui raconte l’histoire d’une terre solaire, façonnée par le passage des siècles et le respect profond de la biodiversité sous certification HVE.
Scopri la regioneBottiglie simili
Vedi altri vini simili
Chateau Lagrezette
2013
Cahors
Sud-Ouest
Château Leret Monpezat
2018
Cahors
Sud-Ouest
Château Paillas
1994
Cahors
Sud-Ouest
Rouge
2024
Gaillac
Sud-Ouest