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Mavrio 2012

Mavrio 2012

2012 - Apulien - Italien

Mavrio - Vini Tremarco S.r.l. - Salento IGT

Nota enologica

Kraftvoll mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer leichten Süße.

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

You are past the peak period (2022) but still within the window until 2028.

2012Vintage
2015Peak start
2022Peak maturity 🍷
2026Today
2028Peak end
2033Aging potential

Chateau history

Der Name Mavrio leitet sich vom griechischen Wort "mavros " ab, was schwarz bedeutet. Dies bezieht sich auf die tiefrote Farbe des Weins, die auf die Konzentration der Negroamaro-Trauben zurückzuführen ist, die bereits von den alten Griechen in der Region Apulien kultiviert wurden. Der Wein repräsentiert eine moderne Interpretation einer langen historischen Weinbautradition, die tief in dieser sonnenverwöhnten süditalienischen Region verwurzelt ist. Dank des sorgfältigen Zusammenspiels von ausgewählten Produzenten aus der Region Taranto und der Reifung von mindestens fünf Monaten in Barrique-Fässern erreicht dieser Wein seine optimale Ausdrucksform. Die "Vini Tremarco S.r.l." in Trient, die für die Abfüllung und Vermarktung verantwortlich ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Essenz des Salento in jeder Flasche einzufangen und dem Genießer ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Mavrio ist mehr als nur ein Wein; es ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und die Komplexität und Tiefe dieses außergewöhnlichen Tropfens zu genießen. Ob als Begleiter zu einer reichhaltigen Mahlzeit oder als Meditationswein – er verspricht ein sensorisches Erlebnis, das von der reichen Geschichte und der leidenschaftlichen Weinkultur Apuliens zeugt.

Profilo di degustazione

  • Domaine:Vini Tremarco S.r.l.
  • Vintage:2012
  • Color:rouge
  • Region:Apulien
  • Country:Italien
  • Grape varieties:Negroamaro
  • Structure:Vollmundig, samtige Tannine, lang anhaltender Abgang
  • Aromatic notes:Dunkle Früchte, Gewürze, Leder, Lakritz
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:15.5%
  • Sugar:sec

Piatti

Lammkeule mit Rosmarin aus dem Ofen

Lammkeule mit Rosmarin aus dem Ofen

Die Kraft und die würzigen Noten des Weins ergänzen das reiche und herzhafte Lammfleisch perfekt.

Rinderbraten mit Steinpilzen

Rinderbraten mit Steinpilzen

Die Tannine des Mavrio schneiden durch das Fett des Rindfleisches und die erdigen Aromen harmonieren mit den Pilzen.

Auswahl an gereiftem Käse mit Walnüssen

Auswahl an gereiftem Käse mit Walnüssen

Die Intensität und Komplexität des Weins passen gut zu den kräftigen Aromen von reifem Käse und den nussigen Noten.

Regione

Apulien

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