Vini Tremarco S.r.l.
Mavrio
2012
- Salento IGT, Apulien
- Negroamaro
Kraftvoll mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer leichten Süße.
- 15,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- ItalienCountry
Profilo di degustazione
Vollmundig, samtige Tannine, lang anhaltender Abgang
Aromi principali
- Dunkle Früchte
- Gewürze
- Leder
- Lakritz
Abbinamenti
Lammkeule mit Rosmarin aus dem OfenDie Kraft und die würzigen Noten des Weins ergänzen das reiche und herzhafte Lammfleisch perfekt.
Rinderbraten mit SteinpilzenDie Tannine des Mavrio schneiden durch das Fett des Rindfleisches und die erdigen Aromen harmonieren mit den Pilzen.
Auswahl an gereiftem Käse mit WalnüssenDie Intensität und Komplexität des Weins passen gut zu den kräftigen Aromen von reifem Käse und den nussigen Noten.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
You are past the peak period (2022) but still within the window until 2028.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
Vini Tremarco S.r.l.
Der Name Mavrio leitet sich vom griechischen Wort "mavros " ab, was schwarz bedeutet. Dies bezieht sich auf die tiefrote Farbe des Weins, die auf die Konzentration der Negroamaro-Trauben zurückzuführen ist, die bereits von den alten Griechen in der Region Apulien kultiviert wurden. Der Wein repräsentiert eine moderne Interpretation einer langen historischen Weinbautradition, die tief in dieser sonnenverwöhnten süditalienischen Region verwurzelt ist. Dank des sorgfältigen Zusammenspiels von ausgewählten Produzenten aus der Region Taranto und der Reifung von mindestens fünf Monaten in Barrique-Fässern erreicht dieser Wein seine optimale Ausdrucksform. Die "Vini Tremarco S.r.l." in Trient, die für die Abfüllung und Vermarktung verantwortlich ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Essenz des Salento in jeder Flasche einzufangen und dem Genießer ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Mavrio ist mehr als nur ein Wein; es ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und die Komplexität und Tiefe dieses außergewöhnlichen Tropfens zu genießen. Ob als Begleiter zu einer reichhaltigen Mahlzeit oder als Meditationswein – er verspricht ein sensorisches Erlebnis, das von der reichen Geschichte und der leidenschaftlichen Weinkultur Apuliens zeugt.
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