soulane

2021

Saint-Joseph, Vallée du Rhône

Un Saint-Joseph de finesse qui mérite une aération douce pour libérer ses notes florales après quelques années de garde.

13 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Data di importazione: 11 ottobre 2026

Profilo di degustazione

Tannins

3/5

Body

3/5

Acidity

4/5

Sweetness

1/5

Vin élégant et élancé, porté par une fraîcheur minérale et une trame tannique ciselée.

Aromi principali

Violette
Mûre sauvage
Poivre noir
Graphite et une pointe de réglisse.

Abbinamenti

Apice e affinamento

Oggi

202120232025202720292031

Finestra ideale di degustazione

Potenziale di affinamento

You are in the optimal tasting window around 2027.

Servizio

Temperature

16°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantazione

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La tenuta

Domaine du Mortier

Le Domaine du Mortier, niché sur les coteaux escarpés de la Vallée du Rhône, incarne la quintessence du terroir de Saint-Joseph. La cuvée Soulane, millésime 2021, est le fruit d'un travail d'orfèvre mené dans le respect des sols granitiques, où chaque cep de Syrah puise une complexité minérale unique et une élégance naturelle. Cette cuvée se distingue par une approche parcellaire rigoureuse, capturant l'âme sauvage des pentes abruptes surplombant le Rhône. Le millésime 2021, marqué par une fraîcheur salvatrice, offre une interprétation vibrante et authentique de l'appellation, loin des standards boisés, pour révéler la pureté du fruit noir et l'éclat épicé typique de ce secteur emblématique.

Scopri la regione