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Barrique 2021
酒标 — Barrique 2021

Barrique 2021

2021 - Alsace - France

Barrique - Jean Sipp - Alsace Contrôlée

品鉴笔记

Eleganter Weißwein mit nussigen und vanilligen Noten, feiner Fruchtigkeit und einer erfrischenden Struktur.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

7°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2027 年附近的最佳饮用窗口。

2021年份
2023巅峰开始
2026今年
2027成熟峰值 🍷
2031巅峰结束
2036陈年潜力

酒庄历史

Das Weingut Jean Sipp, tief verwurzelt in der elsässischen Weinbautradition, ist ein Synonym für Qualität und Authentizität. Seit Generationen widmet sich die Familie Sipp dem Weinbau in Ribeauvillé, einem malerischen Dorf, das für seine erstklassigen Terroirs bekannt ist. Der Weinberg profitiert von den einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen des Elsass, die ideale Voraussetzungen für die Reifung von Spitzenweinen bieten. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach Ausdruckskraft und Eleganz in jedem Wein. Der hier vorgestellte Pinot Auxerrois 'Barrique' 2021 verkörpert diese Philosophie. Er zeugt von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, wo traditionelle Methoden mit modernem Wissen kombiniert werden, um Weine zu schaffen, die sowohl die Identität des Terroirs als auch die Handschrift des Winzers tragen.

品鉴档案

  • 酒庄:Jean Sipp
  • 年份:2021
  • 颜色:blanc
  • 地区:Alsace
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Pinot Auxerrois
  • 结构:Bemerkenswerte Komplexität, geprägt durch den Ausbau in Barriques.
  • 香气描述:Nussig, Vanille, Fruchtig, Croquant
  • 分级:-
  • 认证:Agriculture Biologique
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%
  • 糖分:sec

菜品

Fleisch, Fondue und Raclette

Fleisch, Fondue und Raclette

Die Aromen von Nüssen und Vanille harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit von Käsegerichten und der Zartheit von weißem Fleisch.

Gebratener Fisch

Gebratener Fisch

Die Fruchtigkeit und die moderate Säure des Weins ergänzen die Textur und den Geschmack von gebratenem Fisch, ohne ihn zu überdecken.

Geflügel mit Sauce

Geflügel mit Sauce

Die Komplexität des Weins, insbesondere die Anklänge von Vanille und Nüssen, passt gut zu reichhaltigeren Geflügelgerichten mit cremigen Saucen.

地区

Alsace

Alsace

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