Barrique

2021

Alsace Contrôlée, Alsace
Pinot Auxerrois
Agriculture Biologique

Eleganter Weißwein mit nussigen und vanilligen Noten, feiner Fruchtigkeit und einer erfrischenden Struktur.

13.5 %酒精度
75 cl容量
Blanc颜色
France国家

导入日期：2026年8月26日

品鉴档案

单宁

1/5

酒体

4/5

酸度

3/5

甜度

2/5

Bemerkenswerte Komplexität, geprägt durch den Ausbau in Barriques.

主要香气

Nussig
Vanille
Fruchtig
Croquant

配餐

Fleisch, Fondue und RacletteDie Aromen von Nüssen und Vanille harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit von Käsegerichten und der Zartheit von weißem Fleisch.
Gebratener FischDie Fruchtigkeit und die moderate Säure des Weins ergänzen die Textur und den Geschmack von gebratenem Fisch, ohne ihn zu überdecken.
Geflügel mit SauceDie Komplexität des Weins, insbesondere die Anklänge von Vanille und Nüssen, passt gut zu reichhaltigeren Geflügelgerichten mit cremigen Saucen.

巅峰与陈年

今天

202120232025202720292031

最佳饮用窗口

陈年潜力

你当前处于约 2027 年附近的最佳饮用窗口。

侍酒建议

温度

7°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Jean Sipp

Das Weingut Jean Sipp, tief verwurzelt in der elsässischen Weinbautradition, ist ein Synonym für Qualität und Authentizität. Seit Generationen widmet sich die Familie Sipp dem Weinbau in Ribeauvillé, einem malerischen Dorf, das für seine erstklassigen Terroirs bekannt ist. Der Weinberg profitiert von den einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen des Elsass, die ideale Voraussetzungen für die Reifung von Spitzenweinen bieten. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach Ausdruckskraft und Eleganz in jedem Wein. Der hier vorgestellte Pinot Auxerrois 'Barrique' 2021 verkörpert diese Philosophie. Er zeugt von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, wo traditionelle Methoden mit modernem Wissen kombiniert werden, um Weine zu schaffen, die sowohl die Identität des Terroirs als auch die Handschrift des Winzers tragen.

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