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Cuvee Prestige 2001

2001 - Alsace - France

Cuvee Prestige - Domaine du Vieux Pressoir - Vin d'Alsace

导入日期：2026年8月23日

品鉴笔记

Feine Fruchtaromatik, mineralisch, cremig, gut strukturiert, ideal zu elsässischen Spezialitäten.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束（2025 年后）：该酒进入衰退期。

2001年份

2005巅峰开始

2015成熟峰值 🍷

2025巅峰结束

2026今年

2030陈年潜力

酒庄历史

Das Weingut Domaine du Vieux pressoir, gelegen in der malerischen Region Elsass, blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück. Der Name "Vieux pressoir" (alter Presser) deutet auf die historische Bedeutung des Weinbaus und die traditionellen Methoden hin, die einst auf dem Anwesen angewendet wurden, wie das abgebildete Holzfasswerk auf dem Etikett andeutet. Seit Generationen widmet sich die Familie Schlosser der Pflege der Weinberge und der Produktion hochwertiger elsässischer Weine. Die Cuvee Prestige Tokay Pinot Gris repräsentiert dabei die Spitze des Könnens des Hauses, bei der sorgfältige Auswahl der Trauben und eine präzise Vinifikation im Vordergrund stehen. Die Lage in Andlau, einer der ältesten Weinbaugemeinden des Elsass, und die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Vin d'Alsace, Appellation Alsace Contrôlée" unterstreichen die Authentizität und Qualität dieses Pinot Gris, der die Terroir-Eigenheiten seiner Heimat widerspiegelt.

品鉴档案

酒庄:Domaine du Vieux Pressoir
年份:2001
颜色:blanc
地区:Alsace
国家:France
葡萄品种:Pinot Gris
结构:Elegante Säurestruktur, vollmundig, langanhaltender Abgang
香气描述:Fruchtige Aromen von Birne und Apfel, mineralische Noten, Honigsüße, leichte Gewürznuancen
分级:-
认证:-
容量:750 毫升
酒精度:-
糖分:sec

菜品

Saumon fumé sur lit de crudités

Die feine Frucht und die moderate Säure des Pinot Gris harmonieren wunderbar mit dem fetten, rauchigen Charakter des Lachses und den frischen Texturen der Gemüsesorten.

Tarte Flambée mit Munsterkäse

Die leichte Süße und die mineralischen Noten des Weins bieten einen perfekten Kontrast zur Intensität und Würzigkeit des Munsterkäses, die in der Tarte Flambée zum Tragen kommt.

Jakobsmuscheln in Butter gebraten

Die elegante Struktur und die subtilen Aromen des Pinot Gris ergänzen die zarte Textur und den süßlichen Geschmack der Jakobsmuscheln, ohne sie zu überdecken.