Domaine du Vieux Pressoir
Cuvee Prestige
2001
- Vin d'Alsace, Alsace
- Pinot Gris
Feine Fruchtaromatik, mineralisch, cremig, gut strukturiert, ideal zu elsässischen Spezialitäten.
- 75 cl容量
- Blanc颜色
- France国家
品鉴档案
Elegante Säurestruktur, vollmundig, langanhaltender Abgang
主要香气
- Fruchtige Aromen von Birne und Apfel
- Mineralische Noten
- Honigsüße
- Leichte Gewürznuancen
配餐
Saumon fumé sur lit de cruditésDie feine Frucht und die moderate Säure des Pinot Gris harmonieren wunderbar mit dem fetten, rauchigen Charakter des Lachses und den frischen Texturen der Gemüsesorten.
Tarte Flambée mit MunsterkäseDie leichte Süße und die mineralischen Noten des Weins bieten einen perfekten Kontrast zur Intensität und Würzigkeit des Munsterkäses, die in der Tarte Flambée zum Tragen kommt.
Jakobsmuscheln in Butter gebratenDie elegante Struktur und die subtilen Aromen des Pinot Gris ergänzen die zarte Textur und den süßlichen Geschmack der Jakobsmuscheln, ohne sie zu überdecken.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
成熟窗口已结束(2025 年后):该酒进入衰退期。
侍酒建议
10-12°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Domaine du Vieux Pressoir
Das Weingut Domaine du Vieux pressoir, gelegen in der malerischen Region Elsass, blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück. Der Name "Vieux pressoir" (alter Presser) deutet auf die historische Bedeutung des Weinbaus und die traditionellen Methoden hin, die einst auf dem Anwesen angewendet wurden, wie das abgebildete Holzfasswerk auf dem Etikett andeutet. Seit Generationen widmet sich die Familie Schlosser der Pflege der Weinberge und der Produktion hochwertiger elsässischer Weine. Die Cuvee Prestige Tokay Pinot Gris repräsentiert dabei die Spitze des Könnens des Hauses, bei der sorgfältige Auswahl der Trauben und eine präzise Vinifikation im Vordergrund stehen. Die Lage in Andlau, einer der ältesten Weinbaugemeinden des Elsass, und die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Vin d'Alsace, Appellation Alsace Contrôlée" unterstreichen die Authentizität und Qualität dieses Pinot Gris, der die Terroir-Eigenheiten seiner Heimat widerspiegelt.
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