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Château Barillet 2004
酒标 — Château Barillet 2004

Château Barillet 2004

2004 - Genève - Suisse

Château Barillet - Vin suisse de pays

品鉴笔记

Kraftig, fruchtig mit Waldbeerennote.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

17°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2019 年后):该酒进入衰退期。

2004年份
2008巅峰开始
2014成熟峰值 🍷
2019巅峰结束
2024陈年潜力
2026今年

酒庄历史

Das Château Barillet blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins 15. Jahrhundert reicht. Bereits vor der Reformation belieferte das Gut die Genfer Domherren von St-Pierre mit Wein. Die Weinberge, gelegen auf Molasseboden, gelten als einige der besten Lagen des Genfer Gebiets. Die Weinbereitung folgt strengen biologischen Richtlinien gemäß BIO SUISSE, was den Verzicht auf synthetische Düngemittel, chemische Herbizide und Pestizide einschließt. Dies spiegelt sich in der Qualität des berühmten Genfer Rotweins wider, der im Château Barillet gekeltert wird. Er ist bekannt für seine Kraft, seinen fruchtigen Charakter und seine Aromen von Waldbeeren. Der Wein wird als vorzüglich zu Fleisch- und Käsegerichten empfohlen und die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 17°C. Das Gut hat sich dem biologischen Anbau verschrieben, um die historische Bedeutung des Weins und die Qualität seines Terroirs zu bewahren.

品鉴档案

  • 酒庄:Château Barillet
  • 年份:2004
  • 颜色:rouge
  • 地区:Genève
  • 国家:Suisse
  • 葡萄品种:Rebbau gemäss BIO SUISSE
  • 结构:Kraftig
  • 香气描述:Fruchtig, Waldbeeren
  • 分级:-
  • 认证:BIO SUISSE
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12.5%
  • 糖分:sec

菜品

Boeuf braisé aux herbes

Boeuf braisé aux herbes

La structure et les notes fruitées de ce vin s'accordent bien avec la richesse et les arômes du bœuf braisé.

Gigot d'agneau rôti au thym

Gigot d'agneau rôti au thym

La puissance du vin complète agréablement la saveur prononcée de l'agneau.

Plateau de fromages suisses

Plateau de fromages suisses

Les notes de caractère du vin et sa structure en font un excellent compagnon pour une sélection de fromages, notamment les fromages de montagne.

地区

Genève

Genève

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