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Mouton Cadet 2021

Mouton Cadet 2021

2021 - Bordeaux - France

Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux

品鉴笔记

Vin fruité et souple, prêt à boire.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2025 年附近的最佳饮用窗口。

2021年份
2023巅峰开始
2025成熟峰值 🍷
2026今年
2028巅峰结束
2033陈年潜力

酒庄历史

Né en 1930 de la vision du baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet s'est rapidement imposé comme une référence des vins de Bordeaux accessibles et de qualité. Il est issu d'un assemblage des cépages emblématiques de la région, dont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, provenant des terroirs bordelais. Le développement de Mouton Cadet a toujours été guidé par une volonté d'excellence, travaillant avec des partenaires vignerons rigoureusement sélectionnés. L'obtention de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) témoigne de l'engagement de la marque envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, une démarche qualitative essentielle. Grâce à une sélection minutieuse des raisins et à un savoir-faire œnologique éprouvé, Mouton Cadet offre un vin de qualité constante. Son profil aromatique frais et fruité, associé à des tanins fins et élégants, en fait un compagnon idéal pour une variété de plats, des plus traditionnels aux plus créatifs.

品鉴档案

  • 酒庄:Baron Philippe de Rothschild
  • 年份:2021
  • 颜色:rouge
  • 地区:Bordeaux
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • 结构:Équilibrée avec des tanins soyeux
  • 香气描述:Frais, fruité, tanins fins et élégants
  • 分级:-
  • 认证:HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12.5%
  • 糖分:sec

菜品

Magret de canard aux cerises noires

Magret de canard aux cerises noires

La richesse du canard est merveilleusement complétée par le fruité et la légère acidité des cerises, tandis que la structure du vin apporte une belle harmonie.

Boeuf rôti sauce Bordelaise

Boeuf rôti sauce Bordelaise

Les tanins du vin s'associent aux protéines de la viande, tandis que les arômes fruités et la note légèrement épicée répondent à la complexité de la sauce.

Plateau de fromages et légumes grillés

Plateau de fromages et légumes grillés

Sa souplesse et son fruité s'accordent bien avec la diversité des fromages, et sa fraîcheur équilibre la douceur des légumes rôtis.

地区

Bordeaux

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