Merlot Cuvée

2012

Ticino DOC, Ticino
Merlot

Kräftiger Merlot mit Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, gut strukturiert.

13.5 %酒精度
75 cl容量
Rouge颜色
Schweiz国家

导入日期：2026年8月23日

品鉴档案

单宁

3/5

酒体

4/5

酸度

3/5

甜度

2/5

Elegant, vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang

主要香气

Dunkle Früchte
Gewürze
Kakao
Leder

配餐

Rinderfilet mit MorchelrahmsauceDie Kraft des Rinderfilets und die erdigen Noten der Morcheln harmonieren wunderbar mit der Struktur und den dunklen Frucht- und Gewürznoten des Merlot.
Lammgigot mit KräuterkrusteDas kräftige Aroma von Lammfleisch wird durch die Tannine des Weins ergänzt, während die Kräuter subtile Nuancen hervorheben.
Wildschweinragout mit cremiger PolentaDie reichhaltigen und intensiven Aromen des Wildschweins passen hervorragend zur Tiefe und Komplexität dieses Merlot, die Polenta sorgt für eine sanfte Abrundung.

巅峰与陈年

今天

201220152018202120242027

最佳饮用窗口

陈年潜力

已过巅峰期（2022），但仍在 2027 年前的可饮窗口内。

侍酒建议

温度

16-18°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Quattromani

Der "Quattromani" ("Vier Hände") ist das Ergebnis einer tiefen Freundschaft und gemeinsamen Leidenschaft zwischen vier Winzern: Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi und Claudio Tamborini. Diese Konstellation, die dem Wein seinen Namen gibt, wurzelt in der Überzeugung, dass wahre Spitzenweine nur durch kollektive Anstrengung und ein tiefes Verständnis für das Terroir entstehen können. Die Cuvée "Quattromani" wird aus Merlot-Trauben der besten Lagen des Tessins hergestellt, darunter Mendrisio, Lugano und die Region Valle di Blenio. Die Auswahl erfolgt sorgfältig, um die Essenz des "Terroir Tessinese" einzufangen. Die Jahrgänge werden oft als "Un vino nato dall'amicizia" (Ein Wein aus Freundschaft geboren) beschrieben, was die emotionale Verbindung und das gemeinschaftliche Engagement der Winzer unterstreicht. Die Produktion von "Quattromani" ist durchdacht und auf Qualität ausgerichtet. Die Weine reifen oft in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Tiefe zu entwickeln, bevor sie in begrenzten Auflagen abgefüllt werden. Dies unterstreicht den exklusiven Charakter und die Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt.