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The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See 1995

正值适饮期2016 – 2030

Caol Ila (Signatory Vintage)

The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See

1995

Islay Single Malt Scotch Whisky, Islay
Gemälzte Gerste

In der Farbe von hellem Gold, entfaltet er ein intensives Bukett von Torfrauch und maritimer Gischt, gefolgt von feinen Noten von Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen ist er ölig und kraftvoll, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Torf und subtiler Süße. Der Abgang ist langanhaltend, würzig und wärmend.

46 %酒精度
70 cl容量
Weiss颜色
Schottland国家

导入日期：2026年9月19日

品鉴档案

单宁

1/5

酒体

5/5

酸度

3/5

甜度

1/5

Ölig, komplex, sehr kraftvoll mit anhaltendem maritimen Einfluss

主要香气

Torfrauch
Meersalz
Zitruszeste
Vanille

配餐

巅峰与陈年

今天

1995200120072013201920252030

最佳饮用窗口

陈年潜力

已过巅峰期（2020），但仍在 2030 年前的可饮窗口内。

侍酒建议

温度

18-20°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Caol Ila (Signatory Vintage)

Die Caol Ila Destillerie, gelegen an der rauen Küste von Islay, ist bekannt für ihren charakteristischen, maritimen Charakter. Diese spezielle Abfüllung wurde von Signatory Vintage im Rahmen der hochgeschätzten 'The Un-Chillfiltered Collection' kuratiert und exklusiv für das legendäre Waldhaus am See in St. Moritz abgefüllt. Die Zusammenarbeit zwischen Signatory Vintage und dem Waldhaus am See zeugt von einer tiefen Leidenschaft für außergewöhnliche Single Malts. Mit einer Reifezeit von 21 Jahren in einem ausgewählten Fass (Cask No. 706) repräsentiert diese Flasche eine seltene Gelegenheit, einen Islay-Whisky zu genießen, der ohne Kältefiltration abgefüllt wurde, um die volle Komplexität und die natürlichen Öle des Destillats zu bewahren. Das Waldhaus am See, das für seine weltweit größte Whiskybar bekannt ist, hat mit dieser Selektion ein Stück schottischer Geschichte in die Schweizer Alpen geholt. Die Destillation im Januar 1995 und die Abfüllung im Oktober 2016 machen diesen Tropfen zu einem Zeitzeugnis einer Ära, in der Caol Ila einen besonders intensiven und ausdrucksstarken Stil pflegte.

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