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Special Edition 2020
酒标 — Special Edition 2020

Special Edition 2020

2020 - Italie - Italie

Special Edition - Astrale - Rosso d'Italia

品鉴笔记

Vin rouge fruité et épicé, avec une structure équilibrée.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。

2020年份
2022巅峰开始
2026成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

Astrale est une marque qui cherche à célébrer la connexion entre le vin et le cosmos, en proposant des éditions spéciales qui s'inspirent des constellations et de l'astrologie. Cette approche unique vise à créer une expérience de dégustation holistique, où le vin devient un reflet des influences célestes. La cuvée "Special Edition 2020" met en avant l'interprétation d'une année particulière, en combinant diverses variétés de raisins emblématiques du terroir italien. Elle se veut le symbole d'une viticulture riche et diversifiée, puisant ses racines dans plusieurs régions prestigieuses de la péninsule. Le vin est embouteillé par Astrale SpA, à Castellina in Chianti, en Italie, et mis en bouteille dans les installations de Casole d'Elsa. Cette attention portée à l'origine et à la production témoigne de l'engagement de la marque envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

品鉴档案

  • 酒庄:Astrale
  • 年份:2020
  • 颜色:rouge
  • 地区:Italie
  • 国家:Italie
  • 葡萄品种:Assemblage de cépages italiens iconiques
  • 结构:Équilibré, avec des tanins souples et une belle longueur
  • 香气描述:Fruits rouges, épices douces, notes florales
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%
  • 糖分:sec

菜品

Osso Buco à la Milanaise

Osso Buco à la Milanaise

La richesse et la complexité du vin s'harmonisent parfaitement avec le côté savoureux et la texture fondante du jarret de veau, tandis que les notes épicées complètent les saveurs du safran et du gremolata.

Pâtes à la Sauce Tomate et Basilic

Pâtes à la Sauce Tomate et Basilic

La structure fruitée et légèrement tannique du Rosso d'Italia s'accorde naturellement avec l'acidité et la fraîcheur de la sauce tomate, offrant un plat réconfortant et savoureux.

Plateau de Charcuterie et Fromages Italiens

Plateau de Charcuterie et Fromages Italiens

Ce vin sera un excellent compagnon pour une sélection de charcuteries comme la Coppa et le Prosciutto, ainsi que pour des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, ses tanins aidant à nettoyer le palais.

地区

Italie

Italie

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