Famille Vigouroux
Les Ales de Mercues
2020
- Cahors, Sud-Ouest
- Malbec
- Haute Valeur Environnementale
Un Malbec moderne et élégant qui gagnera en complexité avec un passage en carafe d'une heure pour libérer ses notes florales et assouplir sa trame tannique.
- 14 %酒精度
- 75 cl容量
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Un corps charpenté avec des tanins veloutés et fermes, offrant un équilibre remarquable entre la concentration du fruit noir et une fraîcheur minérale persistante.
主要香气
- Violette
- Mûre sauvage
- Cassis
- Épices douces
配餐
Confit de canard du Sud-OuestLe gras généreux du canard est idéalement tranché par la structure tannique et le fruit noir du Malbec.
Carré d'agneau aux herbesLes notes épicées et minérales du vin répondent parfaitement à la finesse de la viande d'agneau.
Poêlée de cèpes fraisLa terre et le sous-bois des cèpes s'accordent avec le caractère profond et authentique de ce terroir caussenard.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。
侍酒建议
17°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Famille Vigouroux
Perché sur un éperon rocheux dominant la vallée du Lot, le Château de Mercuès est l'ancienne résidence estivale des comtes-évêques de Cahors. La famille Vigouroux, véritable ambassadrice du Malbec, y exprime avec maestria la quintessence de ce terroir historique où les vignes s'enracinent dans des sols argilo-calcaires d'une rare élégance. La cuvée 'Les Ales de Mercues' incarne cette noblesse ancestrale, alliant la puissance naturelle du cépage roi de Cahors à une finesse architecturale héritée du savoir-faire séculaire de la maison. C’est un vin qui raconte l’histoire d’une terre solaire, façonnée par le passage des siècles et le respect profond de la biodiversité sous certification HVE.
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