
Crozes-Hermitage
Caves du Fournalet
- Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône
Un Crozes-Hermitage classique qui gagne à être aéré une heure avant la dégustation pour libérer ses notes épicées.
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Vin charpenté et équilibré, doté d'une belle concentration aromatique et d'une finale persistante.
主要香气
- Violette
- Fruits noirs mûrs
- Poivre noir
- Réglisse.
配餐
Côte de bœuf aux sarmentsLe caractère épicé et tannique du vin répond parfaitement aux notes fumées de la viande grillée.
Civet de chevreuil traditionnelLa puissance aromatique de ce Syrah structure la dégustation face à la force gustative du gibier.
Magret de canard aux mûresLes notes de fruits noirs du vin viennent souligner le fruité de la réduction accompagnant le canard.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
这款酒正进入成熟期(2025 - 2032),巅峰约在 2028 年。
侍酒建议
16-17°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Caves du Fournalet
Le domaine des Caves du Fournalet puise sa force dans les sols argilo-calcaires escarpés de la vallée du Rhône. Héritier d'un savoir-faire ancestral, le vigneron travaille chaque parcelle de Syrah avec une précision chirurgicale, cherchant à capturer l'essence minérale et la profondeur aromatique propres à l'appellation Crozes-Hermitage. La vinification se veut respectueuse du fruit, privilégiant des extractions douces pour préserver l'élégance naturelle du cépage. Après un élevage maîtrisé en fûts de chêne français, ce nectar exprime avec justesse son terroir, offrant une lecture vibrante et authentique du paysage rhodanien.
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