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Caves du Fournalet

Vallée du Rhône - France

Caves du Fournalet - Crozes-Hermitage

导入日期：2026年9月22日

品鉴笔记

Un Crozes-Hermitage classique qui gagne à être aéré une heure avant la dégustation pour libérer ses notes épicées.

品鉴档案

单宁

酒体

酸度

甜度

低高

香气描述:Violette, fruits noirs mûrs, poivre noir, réglisse.
结构:Vin charpenté et équilibré, doté d'une belle concentration aromatique et d'une finale persistante.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16-17°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期（2025 - 2032），巅峰约在 2028 年。

2025年份

2025巅峰开始

2026今年

2028成熟峰值 🍷

2032巅峰结束

2037陈年潜力

酒庄历史

Le domaine des Caves du Fournalet puise sa force dans les sols argilo-calcaires escarpés de la vallée du Rhône. Héritier d'un savoir-faire ancestral, le vigneron travaille chaque parcelle de Syrah avec une précision chirurgicale, cherchant à capturer l'essence minérale et la profondeur aromatique propres à l'appellation Crozes-Hermitage. La vinification se veut respectueuse du fruit, privilégiant des extractions douces pour préserver l'élégance naturelle du cépage. Après un élevage maîtrisé en fûts de chêne français, ce nectar exprime avec justesse son terroir, offrant une lecture vibrante et authentique du paysage rhodanien.