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Château d'Eck 2020

2020 - Bordeaux - France

Château d'Eck - Pessac-Léognan

导入日期：2026年4月3日

品鉴笔记

Vin rond, fruité et élégant, aux notes de fruits noirs et de vanille, avec une belle structure.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期（2023 - 2035），巅峰约在 2030 年。

2020年份

2023巅峰开始

2026今年

2030成熟峰值 🍷

2035巅峰结束

2040陈年潜力

酒庄历史

Le Château d'Eck est un domaine viticole situé dans l'appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région de Bordeaux. Son histoire est intrinsèquement liée à la famille Gonet, qui a su faire prospérer ce terroir d'exception au fil des générations. Le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié sur des graves günziennes, un sol idéal pour la culture des cépages bordelais, favorisant ainsi l'élaboration de vins élégants et de garde. L'engagement de la famille Gonet envers la qualité se reflète dans chaque étape de la vinification. Le millésime 2020, particulièrement réussi, témoigne de l'excellence des vins du Château d'Eck. Ce vin incarne la typicité de l'appellation Pessac-Léognan, alliant puissance, finesse et un potentiel de vieillissement remarquable, promettant une belle évolution en cave.

品鉴档案

酒庄:Château d'Eck
年份:2020
颜色:rouge
地区:Bordeaux
国家:France
葡萄品种:Merlot, Cabernet Sauvignon
结构:Vin plein, ample, structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
香气描述:Fruits noirs, vanille, boisé
分级:-
认证:-
容量:750 毫升
酒精度:13.5%
糖分:sec

菜品

Carré d'agneau rôti au romarin et thym

La richesse et la finesse de l'agneau rôti se marient harmonieusement avec la structure et les tanins soyeux du vin, tandis que les arômes herbacés du romarin complètent les notes complexes du Pessac-Léognan.

Magret de canard sauce aux myrtilles

Le gras du canard est magnifiquement équilibré par l'acidité fruitée de la sauce aux myrtilles, créant une synergie parfaite avec le corps plein et les arômes fruités du vin.

Bœuf braisé aux échalotes

Les saveurs profondes et réconfortantes du bœuf braisé s'accordent à merveille avec la puissance et la complexité aromatique du vin, sa structure soutenant la richesse du plat.