Chaponnière

2023

Rully, Bourgogne
Agriculture Biologique

Un vin qui gagne à être ouvert une heure avant le service pour permettre à son bouquet aromatique de s'épanouir pleinement.

Rouge颜色
France国家

导入日期：2026年10月11日

品鉴档案

单宁

3/5

酒体

3/5

酸度

4/5

甜度

1/5

Vin élégant et équilibré, doté d'une trame tannique soyeuse et d'une belle vivacité qui étire la finale.

主要香气

Cerise griotte
Framboise fraîche

配餐

巅峰与陈年

今天

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最佳饮用窗口

陈年潜力

你当前处于约 2027 年附近的最佳饮用窗口。

侍酒建议

温度

15-16°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Domaine Ninot

Le Domaine Ninot, ancré au cœur de Rully, incarne l'excellence de la Bourgogne familiale depuis plusieurs générations. Sur le climat de la "Chaponnière", les vignes bénéficient d'un terroir argilo-calcaire privilégié qui confère au Pinot Noir une identité profonde et une finesse cristalline, le tout cultivé selon les préceptes rigoureux de l'agriculture biologique pour respecter l'intégrité des sols. Ce millésime 2023 s'inscrit dans la lignée des grandes réussites du domaine, révélant un équilibre vibrant entre maturité du fruit et fraîcheur atlantique. Élevé avec une précision chirurgicale, ce vin capture l'essence même de son terroir avec une pureté remarquable, promettant une évolution sereine en cave tout en offrant un plaisir immédiat aux amateurs de Bourgogne authentiques.

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