Rindergulasch mit Paprika
Die Würze und die sanften Tannine des Zweigelt harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Gulasch.
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2009 - Burgenland - Österreich
Terra Cognita - Winzerkeller Neckenmarkt - Qualitätswein
Fruchtig, würzig, mit guter Struktur und einem langen Abgang.
无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。
16-18°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。
成熟窗口已结束(2025 年后):该酒进入衰退期。
Die Weinbautradition in Neckenmarkt reicht Jahrhunderte zurück, und die Region ist bekannt für ihre herausragenden Weinqualitäten. Die "Terra Cognita" Zweigeltweine stammen von den sonnenexponierten Südhängen der Lagen Himmelsthron, Hochberg und Sonnenscheinsteig und Spiegelberg, wo die ältesten Zweigelt-Rebstöcke gedeihen. Eine Gruppe von vierundvierzig Neckenmarkter Winzern schloss sich zusammen, um aus diesen Trauben eine besondere Selektion zu gewinnen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden im Weinkeller von Neckenmarkt schonend zu einem harmonischen Wein vinifiziert. "Terra Cognita" ist eine Hommage an die alte Weinkultur der Römer, die vor über zweitausend Jahren bereits die Weinbereitung in dieser Gegend entwickelten. Der Name bedeutet "bekannte Erde" und unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir.
Die Würze und die sanften Tannine des Zweigelt harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Gulasch.
Die Aromen von dunklen Früchten im Wein ergänzen die Süße und das Wild im Braten.
Die kräutrigen Noten im Wein finden eine schöne Entsprechung in der Kräuterkruste des Lamms.
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